豆腐と野菜炒め

コンテンツ:

記事上で

• 材料
• 方法
• 栄養成分表示

本物の食事の料理と一緒にキッチンに10代の若者たちを連れて来て、彼らに彼らの大好きなファーストフードバージョンに健康的な代替品を与えてください。 このレシピは簡単に投げ込まれて5分間ソテーされなければならない成分を含みます。 栄養学的に、この料理はコレステロールが低い一方で、ミネラル、ビタミンと繊維が多いです。

提供する	準備時間	調理時間
4人	5〜10分	10〜15分

材料

• ゴマ油小さじ1/2
• オリーブオイル小さじ1/2
• 1/2カップのみじん切りアスパラガス（約6槍）
• 1/2ピーマン（赤またはオレンジ）、スライス
• 1/2カップブロッコリー小花、みじん切り
• みじん切り、1/2カップのニンジン
• 4オンスの堅い豆腐（炒める前に5〜10分間水切りする）、1/2インチの立方体にカットする
• 大さじ1杯低ナトリウム醤油
• 塩とコショウのピンチ

方法

ステップ1

中華鍋や大きなフライパンを用意して、ゴマとオリーブオイルを注ぐ。 中火でそれを保ちます。

ステップ2

ブロッコリーとにんじんを加えて、約4分間、または柔らかくなるまで炒める。

ステップ3

ブロッコリーとニンジンを取り除き、脇に置きます。

ステップ4

次に、アスパラガスとピーマンを同じ中華鍋に入れて、約3分間、または柔らかくなるまで炒める。

ステップ5

ブロッコリーとにんじんを中華鍋に入れる。

ステップ6

豆腐、しょうゆ、塩、こしょうを加え、さらに2〜3分炒める。

栄養成分表示

56キロカロリー3.9 g2.5 g5.5 g0 mg174 mg237 mg

カロリー

タンパク質

総脂質

総炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム