カジュカリ/カジュカトリ

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このインドの伝統的な甘いものは、子供から年配者まで、ほとんどの人に愛されています。 健康で、甘い、柔らかいKaju Katliは口の中で溶けます、そして、絶対においしいです。 Kaju（カシューナッツ）で作られたこの超美味しいBarfiは本当においしそうで、誰もが何度も何度も何度もこの退屈な甘いコースを選ぶことができます。

準備時間

調理時間

15〜20分1時間

提供する

4人

材料

• カシューナッツ2杯
• 1カップ粉砂糖
• 1/2カップミルク
• ミルクパウダー1/2カップ
• 小さじ1/2のカルダモンパウダー
• ナツメグパウダーのピンチ（オプション）

方法

ステップ1

二重ボイラーを取り、水を沸騰させる。 一番上の熱い鍋に、粉砂糖と牛乳を加えて、絶えずかき混ぜる。

ステップ2

カシューナッツをきめ細かく挽きます（乾式挽き器でうまくいきます）。 ミキシングボウルにカシューパウダーを入れて、温めた砂糖と粉ミルクの混合物を加える。

ステップ3

カルダモンパウダーとナツメグパウダーのピンチを加えます。

ステップ4

必要に応じて少量の水を追加しながら、混合物をこねる。

ステップ5

それが滑らかで均一な生地になるまでひねり、カシューナッツが油を放出し始める。

ステップ6

麺棒を使用して、生地を所望の厚さに均一に圧延する。 ぎざぎざで簡単に転がりグリースの麺棒またはワックス紙を使用してください。

ステップ7

鋭利なナイフまたはピザカッターを使って菱形にカットします。 冷蔵庫に保存し、室温で出す。

栄養成分表示

1サービング= 1ピース（約12 gm）

57一価不飽和2 g1 mg砂糖4 g3 gトランス0 g0 mgタンパク質1g1gコレステロール0 mg6 gビタミンA0％1gカルシウム0％0 gビタミンC0％3％

カロリー

ナトリウム

総脂質

カリウム

飽和した

合計炭水化物

多価不飽和

食物繊維

鉄

*パーセントデイリーバリューは2000カロリーの食事療法に基づいています。
あなたの毎日の値はあなたのカロリーニーズに応じてより高いかより低いかもしれません。