インスタントSemolina（Rava）Idli

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Semolina（Rava）Idliは南インド人の間で非常に人気のある料理です。 それはこれらの無粉砕無発酵idlisを準備するために約30分かかります、そしてそれは、いわば、セモリナ、チャナダルと野菜の良さを組み合わせた最も簡単なレシピの1つです。 idliに野菜を加えることはそれが皿をより健康でそしてカラフルにするので好ましい。 子供の朝食に変更を加えます。 彼は間違いなくこの特別な御馳走を楽しむでしょう。

提供する	準備時間	調理時間
4人	15〜20分	10〜15分

材料

• 2杯のセモリナ（ラバ）
• 20 gmニンジン、すりおろし
• 大さじ2
• カシューナッツ8個
• 3から4の緑唐辛子
• 小さじ1 asafoetida
• 小さじ1クミンの種
• マスタードシード小さじ1
• 小さじ1チャナダル
• おろし生姜小さじ1
• カレー5枚
• 1/3カップヨーグルト
• 小さじ1フルーツ塩（またはEno）
• 小さじ1

方法

ステップ1

大きくて底のある平なべを中火に保ち、小さじ1杯のギーを加える。 それにマスタードシードを加えなさい。 マスタードシードがパチパチ音をたて始めたら、クミンシードとasafoetidaを加えてください。

ステップ2

今、鍋にカレーの葉とチャナダルを加えて、金茶色に変わるまでそれを炒めなさい。 次に、緑色の唐辛子、おろししょうが、カシューナッツを加え、もう一度炒める。

ステップ3

今、セモリナ/溶岩を鍋に加えて、すべての材料を混ぜ合わせます。

ステップ4

セモリナが黄金色に変わるまでしばらくの間それを炒めてください。 炎を消しなさい。 皿の上の材料を取り除き、5分間冷まします。

ステップ5

小さなボウルに、ヨーグルト、青唐辛子、みじん切りのコリアンダー、塩を入れる。 さて、ローストした溶岩ミックスとすりおろしたニンジンをボウルに加えて混ぜます。 バッターにしこりがないことを確認してください。

ステップ6

あなたがバッターに水を加えるように、一貫性をチェックし続けなさい。 バターは厚くなければなりませんが注ぐのは簡単です。

ステップ7

idliの型に油を塗ってください。 脇に置いておいてください。

ステップ8

蒸し器を取り、それに2杯の水を加える。 水を沸かしましょう。

ステップ9

バッターに小さじ1杯のフルーツソルトを加えます。 少しそれをかき混ぜる。 バッターの中の泡に気付いたら、金型の中に注ぐ準備ができています。

ステップ10

打者を型に流し込み、idliを汽船に立たせます。

ステップ11

10 - 15分の間idlisを蒸しなさい。

ステップ12

金型からidlisを削除します。

ステップ13

ココナッツチャツネまたはサンバルと一緒にidlisを出してください。

栄養成分表示

311Kcal10.1グラム8.9グラム46.7グラム3 mg28 mg244 mg

カロリー

タンパク質

総脂質

総炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム

ヒント - フルーツソルト/ Enoを加えた後は、ねり粉を長時間脇に置いておくべきではありません。 バッターはふわふわを失う傾向があります。