レバディ/レバリ

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おいしい、心地よいそしてはい

健康！ Revariは冬の料理の重要な部分を形成します。 この素晴らしいレシピは、ティルのカリカリさとジャガリーの豊かな甘さを兼ね備えています。 それが冬の主食を形成する理由は、白黒品種とJaggeryの両方が消化後に体内で熱を発生させることが知られているということです。そして、それは結局寒い天候と戦うのを助けます。 それで、このSankrantiは、太っているクリーミーなスープと他の安っぽいジャンクにadieuを入札してあなた自身を暖かくしておくために、そして古い学校に「こんにちはとgud」に挨拶します。

準備時間調理時間30〜35分45〜50分

提供する

4人

材料

• ゴマ100 g
• 100 gシュガー
• 水30ml
• カルダモンパウダー小さじ1/4
• 小さじ2ギー

方法

ステップ1

ゴマの種を平らになるまで鍋で焼き、脇に置いておきます。

ステップ2

さて、水と砂糖を一緒に加熱して、二条稠度の砂糖シロップを作ります。

ステップ3

カルダモンパウダーとギーを同じ混合物に加えてかき混ぜる。

ステップ4

次にゴマを加えて混ぜる。 混合物が側面から分離し始めたらガスを止めます。

ステップ5

スプーン一杯の混合物をギーグリースを塗ったプレートの上に均一に落とし、2〜3分間冷まします。

ステップ6

ミックスがまだ暖かいうちに、生地を押して平らにします。 厚さは約0.5インチです。

ステップ7

生地に平行な水平線と垂直線をマークして、完全に冷まします。

ステップ8

それが完全に冷えた後、それを印のついた線に沿って細かく砕く。

栄養成分表示

216Kcal3.2グラム11.1グラム29.3グラム5 mg2 mg86 mg

カロリー

タンパク質

総脂質

総炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム