最も危険な幼児向け食品の動向
私はかつて食事のアドバイスを出した資格のない有名人はちょっとした冗談だと思っていました。 洞窟の人々の食生活を再現することを願って、ファンが収入の半分を日焼けした有機的な、固々とした、ベリーを注ぎ込んだ牛肉の骨髄に費やしたいのであれば、幸運を祈ります。
しかし、ピート・エヴァンスが赤ちゃんと子供を含むように彼のターゲット市場を拡大することを決心したとき、物事は非常に早く曖昧になりました。
彼の物議をかもしている古料理の料理書Bubba Yum Yum：新しいお母さん、赤ちゃんと幼児のための古道は肝臓と骨スープから作られた乳児用調製粉乳のための潜在的に致命的なレシピのため出版物から差し控えられた。 醸造は明らかに赤ちゃんと他の栄養素の不適切なレベルのためのビタミンAの安全な一日最大摂取量の10倍以上を含みます。
「この本が出版されれば、赤ちゃんが死ぬ可能性が非常に現実的です」と、世界公衆衛生協会の会長Heather Yeatman教授はThe Worldn Women Weeklyに語った。
それにもかかわらず、ピートエヴァンスは土曜日にメルボルン市庁舎で彼の赤ん坊の製法を急増させるために古くからのイベントに出演しました - そして彼は本を自分でリリースします。
私は、ほとんどの人が、幼児にブロスフォーミュラを与えることは悪い考えであることを知っているほど賢いと思っています。 それでも、潜在的に安全ではないが急進的ではないように見えるのでレーダーの下で飛ぶかもしれない、赤ちゃんや子供たちのための他の食物の傾向があります。
1.子供用低炭水化物ダイエット
グウィネスパルトロウによって有名にされて、子供のための低炭水化物ダイエットは炭水化物が肥満を引き起こすというほぼヒステリックな恐怖によって燃料を供給されました。 したがって、一部の親はパン、パスタ、米などの主食を禁止しています。
私の同級生グループの母親は、娘の炭水化物摂取が彼女の脂肪を増やすのではないかと心配していたので解読するために化学の学位を必要とする成分リストを彼女の2歳のプロテインバーに与えました。
栄養士のJoel Ferenは、「私たちの脳は、エネルギーをグルコース（炭水化物）だけに頼っています」と述べています。 「炭水化物は体にとって好ましい燃料源です。実際、炭水化物食品を排除することは、低エネルギーレベル、貧弱な繊維摂取量および不十分な栄養素摂取量につながる可能性があります。」
低脂肪食
低脂肪のメッセージはあらゆる角度から大人に向けられているため、一部の親が子供にも当てはまると想定しているのは当然のことです。 脂肪含有量を減らすために、または低脂肪牛乳で代用するために、乳児用調製粉乳を水で希釈する親もいます。
大人のための低脂肪食は現在、医療専門家の中で疑問視されていますが、子供のために推奨されたことは一度もありません。
子供の摂食行動を専門とするKatja Rowell博士は、子供に低脂肪乳製品を与えることが不健康な体重増加を防ぐという証拠はないと述べています。
「幼児は脂肪からカロリーの約3分の1を必要とし、低脂肪食は幼児や幼児には適していません」と彼女は言います。
「幼児が脱脂乳を飲んでおり、両親が主に菜食主義者や低脂肪食品を提供している場合、十分な脂肪が得られないでしょう。」
3.ローフードビーガンまたはガーデンダイエット
未調理および100％植物由来ダイエットの支持者は、減量と肌の透明度の向上を一般的に約束していますが、それはエネルギーの増加につながるとも主張しています。
だが栄養士のレイチェル・ゲラティ氏によると、幼児は高いエネルギー需要を抱えており、これらの食事はカロリーが不足し、潜在的に子供のエネルギーレベルが下がり、成長が妨げられる可能性があるという。
「100％生の菜食主義者の菜食主義者の食事療法は、細胞分裂に必要とされる不十分なB12の危険を冒し、そして神経学的損傷および巨赤芽球性貧血血液障害を引き起こす可能性があります」と彼女は言います。
子供たちがベジタリアンになれないというわけではありません。 いくつかの文化は菜食主義者および完全菜食主義者の食事療法に大きく頼るが、そのような食事療法は子供が繁栄することであるならばよく管理される必要がある。
「子供がビーガンダイエットやベジタリアンダイエットをしている場合、成長している体に栄養的に適切であることを確認することが重要です」と、Gerathyは言います。
4.複数の除外ダイエット
一部の子供たちは食物アレルギーや不耐性に苦しんでいますが、一度にあまりにも多くの食物を切り取らないことが重要です。
「彼らが同時に20のものをすべて切り出して、それらに個別に挑戦することがないのであれば、彼らが持つことができる19のものを避けている可能性が非常に高いです」と栄養士Megan McClintockは言います。
「これは彼らの栄養にだけでなく、大きな影響を与える可能性がありますが、食品の決定に多くの時間とエネルギーを費やすことは個人または家族に多大な負荷をかけます」と彼女は言います。
除外ダイエットの1つのバージョンは、自閉症の子供のためのグルテンとカゼインフリーダイエットです。 支持者は、それが自閉症の子供たちの行動の改善につながると主張しています。
「この理論を裏付ける証拠はない」と栄養士のJoel Ferenは言う。 「食物グループ全体を避けようとすると、栄養素欠乏の危険があります。食事は非常に制限的で不要です。」
禁止食品
一部の親は、彼らが「不健康な」または「悪い」食べ物を禁止するときに健康的な食事行動を教えていると考えています。 実際、彼らは正反対のことをしているのかもしれません。
「両親がすべての加工食品、砂糖、精製された小麦粉を厳密に避け、それらの食品を「有毒」または「中毒」の子供たちと本当に闘っているとき、子供たちの摂食行動の専門家Dr Katja Rowellは述べています。
「食物と食事の時間は恐怖と回避によって定義されます。他の人が禁じられた食物を切望し、探し求める一方で、何人かの子供たちは不安になり、より食物嫌悪になります。」
6.子供たちが食べる量を減らすように励ます
「私が最もよく見かけるのは、両親が子供たちにもっと食べさせないようにすることです」とローウェル博士は言います。
「両親は日常的に自分の乳児が太るのではないかと心配しているので、彼らは食事から気をそらし、より多くの食物を求めて泣かせようとしています。これは食料に夢中の幼児を招きます。 " 彼女が言います。
栄養士のRachel Gerathy氏は、「子供たちは、バランスの取れた栄養摂取の範囲内でさまざまな美味しさと質感を持った健康的な食品を摂取できるように、飢餓と満腹感に関する身体の内部規制の手がかりを聞くよう奨励されるべきです」と述べた。