脳の食べ物を逃すと子供たちが危険にさらされます
目の健康のためのオメガ3
圧倒的多数の子供たちは十分な魚を食べず、心臓病、喘息、注意欠陥多動性障害および遅発性脳発達の危険にさらされます、と新しい研究は言います。
ウロンゴン大学健康科学部の准教授Barbara Meyerは、長鎖オメガ3脂肪酸の摂取 - ほとんどが魚に含まれる - は世界の子供たちの間では「絶望的に低い」と述べた。
彼女の論文、 American Journal of Clinical Nutritionに掲載されているLong Chain Omega-3のWorldn Childrenの摂取は 、3歳児が平均47ミリグラムの長鎖オメガ3を消費していることを発見した。 4歳から8歳までの子供はわずか55ミリグラムでした。
どちらの数値も、National Heart Foundationが推奨する500ミリグラムのガイドラインの1/10未満です。
「私たちの子供たちのうち約6パーセントだけが提案された食事療法を受けた摂取量を満たしています」と彼女は言いました。
Meyer教授は、10匹の魚のうち1人の子供しかいないと言っています。
サーモン、サバ、イワシなどの油性の魚は、長鎖オメガ3の最も豊富な供給源ですが、脳や骨髄などの臓器、赤身の赤身の肉、卵は他の供給源です。
卵、牛乳、ヨーグルト、パンなどのオメガ3で強化された食品や、魚油のサプリメントも他の原料です。
Meyer教授は、彼女とその同僚のNithin Kolanuが、メルボルンのOmega-3センターが資金を出している研究に基づいていると語った。連邦政府。
「オメガ3の摂取量はその間増加していません」とマイヤー教授は言いました。 「子供たちは魚や魚介類の消費量を決して増加させていません。これは少しがっかりです。
''オメガ3系食品は市場に豊富にありますが、それらの製品の消費量もそれほど多くはありません。 オメガ3のためにこれらのサプリメントを飲んでいるのは、たった8％の子供たちだけです。
メイヤー教授は、妊婦も彼らが多量の魚を食べることを確実にすべきであるが、水銀の多い人は避けるべきであると言いました。
2006年にJournal of the American Medical Associationで発表された研究では、魚を食べることの利点が妊婦の潜在的なリスクを上回ることが示されました。
それは妊娠している胎児が全ての脳の問題を引き起こす時だからです。 幼児の人生の最初の2年間も脳がまだ成長しているので重要です。
全米心臓協会は、誰もが1日に約500ミリグラム、または週に2〜3食分の油性魚、魚油のカプセル、または海産n-3 PUFAを強化した液体と飲食物を摂取することを推奨します。
冠状動脈性心臓病を患っている人は1日に1000ミリグラムを摂るべきですが、高トリグリセリドを持つ人は1日に約4000ミリグラムを摂るべきです。