赤ちゃんのためのカリフラワー - 健康上の利点とおいしいレシピ

コンテンツ:

記事上で

• いつカリフラワーを赤ちゃんに紹介できますか？
• カリフラワーの栄養価
• 赤ちゃんのためのカリフラワーの利点
• カリフラワーを選択して保存する方法
• あなたの赤ちゃんのためのカリフラワーを調理する方法？
• 赤ちゃんのための簡単なカリフラワーレシピ

あなたの赤ちゃんを半固体および固体食品の世界に紹介している間、それはどの野菜を彼の食事療法に加えるべきかそして何歳で知っていることが重要です。 あなたが自宅であなた自身の離乳食を作ることを選ぶとき、この知識は特に必要です。 自家製の食べ物はあなたの小さなものに供給されている成分のより良い制御を可能にします。 多くの母親と同様に、「赤ちゃんにとってカリフラワーは良い」という質問に悩まされているなら、私たちには良いニュースがあります。

いつカリフラワーを赤ちゃんに紹介できますか？

カリフラワーは、葉酸、カルシウム、ビタミンA、Cを含み、繊維も豊富な汎用性の高い野菜です。 生後8〜10ヶ月のときに赤ちゃんをカリフラワーに紹介することができます。 野菜は少し消化が難しく、ガスが発生する可能性があるため、早い時期にカリフラワーから始めることはお勧めできません。 赤ちゃんの消化器系は、彼が生後6か月以上になるまで完全には発達していないので、待つのがいいでしょう。 これは場合によっては不快感や痛みを引き起こす可能性があります。 それはそうする前にあなたの医者に相談することが最善です、特にあなたの小さいtotが過敏な胃を持っているならば。 カリフラワーは、赤ちゃんにアレルギーを引き起こすことは知られていませんが、それを個別に紹介するのが最善ですので、どんな有害反応の場合でも、原因を特定するのは簡単でしょう。

カリフラワーの栄養価

カリフラワーは、癌の予防に役立つ植物化学物質を含むアブラナ科の野菜です。 ミネラルとビタミンの点でカリフラワーの栄養価はここにあります：

ビタミンビタミンC - 54.9 mgビタミンA - 15 IUビタミンB 6 - 0.21 mg葉酸 - 55 mcgナイアシン - 0.5mgチアミン - 0.05 mgルテイン - 36 mcgパントテン酸 - .6 mg

ミネラル

カリウム - 176 mg

リン - 40 mg

カルシウム - 20 mg

ナトリウム - 19 mg

マグネシウム - 11 mg

鉄 - 0.40 mg

マンガン、銅、亜鉛、セレン

ソース： //wholesomebabyfood.momtastic.com/cauliflowerbabyfoodrecipes.htm

赤ちゃんのためのカリフラワーの利点

カリフラワーを赤ちゃんの食事に含めると、次のような利点があります。

1.肌にいい

カリフラワーはスルフォラファンを含んでいるので、それは紫外線の有害な影響から赤ちゃんの肌を保護します。 炎症、細胞損傷、皮膚癌、紅斑などの他の皮膚の症状も予防されます。

骨に良い

カリフラワーは、赤ちゃんの骨をより強くそしてより健康にするボディにビタミンCを供給します。 それは私達の骨および接合箇所が炎症性損傷から保護されるようにコラーゲンの生産を高めます。 それはまた赤ん坊の骨のために有益であるビタミンKを含んでいます。

3.胃の病気を防ぎます

カリフラワーの高い繊維含有量は消化を助けて、そして我々の体から毒素を取り除くのを助けます。 それは胃の裏地を保護することによって特定のバクテリアの成長を許しません。 カリフラワーはまた多くの種類の胃疾患を扱うのを助けます。

4.心臓と心血管系をケアする

カリフラワーの中のスルフォラファンの存在は心臓と腎臓の機能を改善するのを助けます。 それはビタミンKとグルコラファニンを含んでいるので、赤ちゃんの血管は良い血液循環と共に維持されます。

カリフラワーを選択して保存する方法

あなたが赤ちゃんのためのカリフラワーを購入するために市場を訪れるとき、そのサイズのために重いものを選びなさい。 葉が緑色で新鮮に見えることを確認し、その「クランチ」を持っています。 カリフラワーはその葉が淡い色で垂れているなら確かに古くなっています。 頭の上により多くの葉が付いているカリフラワーはそれを保護することによって中心（凝乳）を新鮮に保つのを助けます。 クリーミーで白い色の凝乳はカリフラワーが新鮮であるのに対して、茶色の斑点、鈍い外面および小さい花の存在はそれが古くてそして急速にその栄養価を失うことを意味します。

あなたがスープを作るためにそれを使うつもりでない限り、それは冷凍カリフラワーを避けることが最善です。 冷凍カリフラワーは、調理した後に非常に湿ったものになることがあります。 カリフラワーのピューレの赤ちゃん男の子と女の子さえもが、あまりにもよく味がしません。 カリフラワーを保存するときは、水分がカードに蓄積しないように、茎を上にしておく必要があります。 カリフラワーをビニール袋に入れて保管しないでください。湿気がたまると腐敗が促進されます。 あなたは紙袋を使うことも、まったく袋を使うこともできません。 新鮮なカリフラワーは、冷蔵庫に保管されている場合、約1週間その栄養素と品質をすべて保持します。

あなたの赤ちゃんのためのカリフラワーを調理する方法？

カリフラワーは、緑の葉を取り除き、茎の真上で小花を切るので、とても簡単です。 それが終わったら、それを適切にきれいにするために流水の下でそれを徹底的に洗ってください。 豆腐は、なるべく同じ大きさにして平らに炊くのを助けるために、小サイズの小花に切る。 カリフラワーをばらばらに切った後、それを水の入ったボウルに入れて健康を増進する植物性栄養素が発達するのを助けます。

カリフラワーの小花は約8〜10分で蒸すのが最善です。または約5分間煮ることもできます。 沸騰はその栄養素のいくらかを水中に排出することができるので、蒸しが好ましい。 栄養素が赤ちゃんの食べ物に戻るようにするために、カリフラワーのピューレをあなたの小さな一のために作っている間、水を使ってください。 カリフラワーはあなたの子供が成長したときローストしても生で食べることができますが、それが乳児であるときそれを調理するのが最善です。

赤ちゃんのための簡単なカリフラワーレシピ

あなたはその味を強化し、その栄養価を維持するためにさまざまな成分を追加することによって正しい方法を調理すればあなたの小さな一はカリフラワーの味を気に入るはずです。 ここにあなたが簡単な方法を始めさせるためのいくつかの厳選レシピがあります：

1.焼きカリフラワーチーズ

これはあなたの赤ちゃんにカリフラワーを提供する最も簡単な方法です。

材料

• 小さなカリフラワー
• ¾カップミルク
• 無塩バター小さじ4
• 小麦粉小さじ2
• 全粒小麦パン粉大さじ2
• 1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズ
• おろしチェダーチーズの¼カップ
• ナツメグの挟み

方法

カリフラワーを流水で洗ってから、後で蒸すことができる小さな小花に切る。 その間に、小さじ2杯のバターをフライパンに溶かし、連続的に攪拌しながら小麦粉を加える。 牛乳を加えて沸騰させる。 混合物が濃くなるまで煮て、鍋を火から下ろします。 ナツメグとチェダーチーズを加える。 グラタン皿で、よく混ぜながらこの混合物を蒸したカリフラワーに加える。 パルメザンチーズとパン粉を混ぜ合わせ、それを振りかけます。 バターの残りを溶かし、パン粉の上にそれを注ぐ。 ミックスがおいしい黄金色に変わるまで、これを約20〜30分間焼きます。 このカリフラワーチーズのベビーフードレシピは、子供や母親にも人気があります。

2.マッシュポテト

古典的なマッシュポテトレシピにカリフラワーを追加してください。

材料

• カリフラワー砲塔4個
• じゃがいも200グラム
• オリーブオイル小さじ2
• 温かいミルク3杯
• 1/4カップのおろしチェダーチーズ
• 大さじ1杯のチャイブまたはねぎ

方法

じゃがいもの皮をむき、長い部分に切って、約10分間水に煮込む。 カリフラワータレットを追加し、ミックスが柔らかくなるまでさらに約8-10分冷却する。 チーズとチャイブを追加しながら水を排水し、カリフラワーと一緒にポテトをマッシュポテト。 牛乳とオリーブオイルを注ぐと、あなたの栄養満点のマッシュポテトは準備ができています。

カリフラワー - ベーシックピューレ

これはカリフラワーだけのシンプルなピューレです。

材料

• 1カリフラワー

方法

カリフラワーを流水できれいに洗います。 カードに到達するために緑の葉を取り除きます。 あなたは滑らかでおいしいピューレを得るようにピューレを作るために小花だけを使用することを忘れないでください。 鍋に入れて柔らかくなるまで蒸します。 それをブレンダーに入れて、滑らかなピューレに変わるまでそれを実行します。 あなたはあなたがより多くの一貫性が必要であると感じたらあなたは少し水を追加することができます。 おいしくするために、あなたはそれにリンゴを加えることを考えることができます。

カリフラワーに関連付けられている多くの健康上の利点があり、あなたがその食事にそれを追加することを決定した場合あなたの赤ちゃんは確かに得るでしょう。 もちろん、あなたはそれにあなたの小さなものを夢中にさせると大したことなしにそれを食べるためにいくつかのおいしいレシピを調理する必要があります。 しかし、固形食品にあなたの小さなものを紹介する前に、それはあなたの子供の小児科医に話すとこの年齢で関連することができるアレルギーリスクを話し合うことをお勧めします。