マイルドフィッシュカレー

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魚のカレーレシピはすべての年齢層のお気に入りです。 しかし、あなたの赤ちゃんや幼児を養うときは、彼/彼女が証明されたシーフードアレルギーを持っていないことを確認してください。 あなたの赤ちゃんに非常に注意深く与えられた魚を養いなさい。 骨だけでなく、水銀濃度やアレルゲンも心配の種です。 タラ、ソール、ポンフレットなどの魚にこだわりましょう。これらは水銀レベルが低く、あなたの子供を養うのに比較的安全です。 このマイルドな魚のカレーレシピは、特に赤ちゃんや幼児のために設計されています。

準備時間調理時間10〜15分15分

提供する

2人

材料

• 魚を洗ってきれいにして切る（タラ、ソール、pomfret）
• 玉ねぎ1個
• 1トマトのみじん切り
• 1カップココナッツミルク
• 味に塩
• 1/2小さじ（小さじ）ウコン粉末
• 小さじ1オイル
• 小枝カレー1枚
• マスタードシード小さじ1

方法

魚をきれいにする

ステップ1

魚の鱗を取り除き、きちんとはがします。

ステップ2

魚を希望のサイズに切って、水がきれいになるまで2〜3回洗います。

ステップ3

魚を少量の岩塩とターメリックでこすり、15分間置いておきます。 もう一度よく洗います。

カレーを作る

ステップ1

フライパンで、油を加熱してからしの種を落とす。

ステップ2

種がパチパチ音をたてるのを見て、そして同じ鍋で玉ねぎとカレーの葉を炒める。

ステップ3

次に、トマトを加えてさらに1分間ソテーします。

ステップ4

トマトがどろどろになったら、ココナッツミルクを注ぐ。

ステップ5

ココナッツミルクを中火で沸騰させます。

ステップ6

魚を一つずつこのグレービーに落とし、ふたで鍋を閉める。 魚をよく調理しましょう。

ステップ7

魚ができたら、皿の上でそれを取り除き、それを徹底的に骨抜きにする。

ステップ8

あなたの指で調理した魚をマッシュアップし、マッシュライスと混ぜる。

ステップ9

あなたの小さなものを養うためにマッシュライスと魚の混合物とグレービーを混ぜる。

栄養成分表示

209Kcal13.3 g14.4 g5.8g

19.3 mg

337 mg105 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム

ヒント：

• 魚の中の微生物が赤ちゃんに害を及ぼす可能性があるので、魚を正しく洗って消化することを忘れないでください。
• 揚げるためには、9 Kcal / gmの脂肪で一食当たり約10グラムの脂肪を加えてください。
• それ以上の年齢の赤ちゃんや大人のために、魚はマッシュアップする必要はありません。 そしてもう少しそれをスパイスすることができます。