ガジャク

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このSankranti、我々はあなたにGajak、有名な北インドの特別な料理のおいしそうなレシピを持ってきます。 この菓子はその素晴らしい味と豊かな香りで広く評価されています。 この料理をより豊かにするために、あなたはそれにドライフルーツを加えることができます。 健康的な食生活と超甘美な、この冬の季節には、Gajakをお気に入りのオプションにして、体に温もりを与えてください。

準備時間調理時間25〜30分15〜20分

提供する

4人

材料

• ゴマ1カップ
• 3/4カップソフトでスティッキーなジャガリー
• 大さじ1ギー
• グリースパンに小さじ1のオイル
• 小さじ1/4杯のカルダモン

方法

ステップ1

ペストリートレイまたは簡単なスチールプレートを用意し、油を塗って脇に置きます。

ステップ2

重い底の鍋で、薄茶色になるまでゴマをローストして脇に置いておきます。

ステップ3

別のなべには、ジャギーを取り、弱火で加熱します。

ステップ4

ギザギザが溶けたら、ギー、カルダモンパウダーを加え、ゆっくりとかき混ぜます。そうすれば、すべての材料が適切に混ざります。

ステップ5

焙煎したゴマをゆっくりと加えて、やさしく混ぜる。

ステップ6

混合物をグリースを塗ったトレイの上に注ぎ、そしてそれを冷却させる。 均等に広げてください。

ステップ7

ナイフを使用して、必要に応じて正方形または他の形状に刻み目を入れます。

ステップ8

あなたがそれをバラバラにすることができる前にそれを完全に冷やしてください。

栄養成分表示

173 K cal36g46g23 g5 mg125 mg216 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム