ダリア・キーアー

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デザートやお菓子がインド料理の重要な役割を果たすという事実を否定するものはありません。 概して、インドの菓子は標準的な原料として砂糖、牛乳、コーヤを使って作られており、これがまさに私たちが通常のキールレシピに工夫を凝らしたところです。 私たちは砂糖をジャガリーで置き換えることによって皿をより健康にすることを考えました、しかし味を妥協することなく。 一番良いところ？ このキールは、暑い夏には冷やし、冬にはおしゃべりをするのに十分なほど多用途です。

提供する	準備時間	調理時間
6人	25〜30分	25〜30分

材料

• 2カップダリア、調理済み（割れた小麦）
• おろし金1カップ
• 1カップミルク
• すりおろしココナッツコップ1カップ
• 1/3カップ練乳
• 6カルダモン、粉末
• 大さじ2アーモンド、スライス
• 6レーズン
• カシューナッツ6個
• ピスタチオパウダー
• 大さじ2ギー

方法

ステップ1

2つの笛のためのプレッシャークックダリア。 炊飯器が冷えたら、余分な水をこして脇に置いておきます。

ステップ2

フライパンに大さじ１を加え、ダリアとソテを２〜３分間加える。

ステップ3

別のボウルに、コンデンスミルク、1/2カップミルク、カルダモンパウダー、おろしココナッツ、およびジャガリーを混ぜ合わせる。 正しく混ざるまでよく混ぜる。

ステップ4

さて、この混合物をソテーしたダリアに加え、絶えず攪拌しながら15〜20分間中火で調理します。

ステップ5

その間、小さじ1杯の大さじ1を加熱し、カシューナッツ、レーズン、アーモンドを加えて1分間炒め、脇に置いておく。

ステップ6

これらのナッツをキールに加えて、よく混ぜます。

ステップ7

あなたは熱いmithaiとしてこの料理を出すか、または冷やして出すために冷蔵庫に保管してください。

ステップ8

サーブする前に、砕いたアーモンドまたはピスタチオを添えてください。

栄養成分表示

1492 K cal26.3 g72.7 g45.2 g120 mg278 mg2060 mg

カロリー

タンパク質

総脂質

総炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム