チキンキーマ

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チキンケーマはスパイスとハーブと一緒にひき肉チキンから作られた魅力的な料理です。 食欲をそそる風味があなたをもっと魅了し続けるでしょう。 それはPAVやパンにも役立ちます。 このキマはまたあなたのサモサ、サンドイッチなどのための詰め物になることができます。 それはそれ自体で軽食として、またはメインコースのためにrotisまたはchapatisと共に提供することができます。

準備時間調理時間15〜20分40〜45分

提供する

5人

材料

• 500 gmチキン、ミンチ
• 玉ねぎ2個、みじん切り
• 1/3カップトマトのピューレ
• 生姜大さじ1大さじ1
• 大さじ1コリアンダーの葉、みじん切り
• ミントの大さじ1杯の葉、みじん切り
• 小さじ1/2のコショウの粉
• 2グリーンチリ
• 小さじ1/2コリアンダーパウダー
• 大さじ1ガラムマサラ
• ライムジュース小さじ1/2
• 大さじ2
• 味に塩

方法

ステップ1

ミンチチキンを洗い、清潔にし、水切りする。

ステップ2

フライパンで油を加熱する。 玉ねぎは黄金色になるまで炒める。

ステップ3

しょうがのにんにくを加えてよく混ぜる。

ステップ4

トマトのピューレを加えてよくかき混ぜる。

ステップ5

トマトが調理されたら、すべての乾燥粉末を加えて油が分離するまで炒める。

ステップ6

ミンチチキンとソテーを加える。 ふたを閉めて、約20分煮ます。

ステップ7

それにミント、コリアンダーの葉、青唐辛子、そしてライムジュースを加えなさい。

ステップ8

よく混ぜ合わせて、さらに5〜10分加熱します。

ステップ9

チキンキーマの準備ができて あなたはパン/パブで熱いそれを提供することができます。

栄養成分表示

267 K cal29.6 g11.7 g10.8g73 mg172 mg239 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム

ティップス：キーマと一緒にグリーンピースを加えてもよい。