食物アレルギーに関連するビタミンD欠乏
メルボルンの研究者によると、1歳のときにビタミンDが不足している子供は食物アレルギーを起こす可能性が高くなりますが、それは両親が世界で生まれた場合だけです。
5000人の子供を対象とした研究で、Murdoch Childrens Research Instituteの研究者は、ビタミンD欠乏症の1歳児は十分なレベルのものより3倍食物アレルギーを持っている可能性が高いことを発見しました。
Journal of Allergy and Clinical Immunologyに掲載されたこの研究によると、2つ以上のアレルギーを持つ子供は、ビタミンD欠乏症を持つ可能性が10倍高かった。
主任研究員のKatie Allenは、ビタミンDが生後1年以内に子供の免疫システムを調整するのに重要な役割を果たすことができるといういくつかの証拠があると述べました。 彼女は、衛生状態の上昇による腸内の細菌の多様性の減少が、現在の食物アレルギーの流行を説明していると考えられ、ビタミンDと乳児の食事も重要な要素であると述べました。
アレン教授によると、ビタミンD欠乏症は、世界生まれの両親の子供でのみ食物アレルギーに関連していたという。
「私は個人的に衛生仮説は非常に重要だと思いますが、その意味で私はビタミンDと私たちが人生の最初の年に食べるものである第二の要因があると思います」と彼女は言いました。
「食物アレルギーが増加している過去20年間で、この非常に奇妙な状況を引き起こしたのは、おそらく歴史上重大な瞬間に2つが結びついたことでしょう。」
世界では、世界で最も高い食物アレルギー率の1つであり、乳児の10パーセント以上が罹患しています。
アレン教授は、世界でもビタミンD欠乏症の発生率が最も高い国の一つであり、食品をビタミンDで強化したり乳児に栄養補助食品を提供したりしなかった数少ない国の一つであると語った。
「この研究は、ビタミンDの充足が生後1年の食物アレルギーの重要な防御因子になる可能性があるという最初の直接的証拠を提供します。これが示唆するのは、変更可能な因子があり得るからです。実際に食物アレルギーの流行の流れを変えるために何かを変えてやろう」
Allen教授は、次のステップは、ビタミンDサプリメントまたはプラセボを生後1年以内に与えて、ビタミンDが食物アレルギーから保護するか、あるいは特定の食物に対する耐性を高めるのに役立つかどうかを確かめる試験を行うことだと述べた。
4歳の息子Harryがナッツ、卵、ゴマに対してアレルギーがあるKatie Eyresは、ビタミンDサプリメントがハリーが彼のアレルギーを克服するのを助けることができれば「それは私たちの生活を変えるだろう」と述べた。
「それはレストランでの旅行や外食をより簡単にし、彼が誕生日パーティーに行って同じ食べ物を食べている他の子供たちと一緒になることを可能にするでしょう。」