電子レンジ調理の利点とそれに関連する危険性

コンテンツ:

記事上で

• 電子レンジでの調理は安全ですか？
• 電子レンジの種類は何ですか？
• 電子レンジの仕組み
• 電子レンジの正しい使い方
• 電子レンジに入れてはいけない食べ物
• 電子レンジオーブンはあなたの食べ物の栄養価を下げますか？
• 電子レンジを使用しながら覚えておくためのヒント
• よくある質問

電子レンジは、前世紀において最も優れた発明の一つです。 氷冷の食べ物を取り出して、ほんの数分で温めるのは簡単ではありませんでした。 肉を解凍してもほんの数分かかります、そしてあなたはあなたの食事を調理する準備ができています！ 私たちは皆、電子レンジに伴う無数の利点を知っていますが、それに伴う危険性を知っていますか？ 電子レンジの長所と短所についてもっと調べてみましょう。

電子レンジでの調理は安全ですか？

オーブンは地球上のすべての人の生活を楽にしました。 食べ物を加熱することはこれまでよりも速くなく、家庭ではほんの数分で熱い食べ物を楽しめます。 いくつかの危険性は電子レンジを使用することによって来ますそしてそれらは含まれます：

• 様々なビタミンやミネラルのバイオアベイラビリティの低下。
• 牛乳と穀物を加熱すると、必須アミノ酸の一部が発ガン性物質に変わりました。
• 栄養価が減少しました。
• 植物アルカロイドは生または冷凍野菜で発がん物質に変換されました。
• 電子レンジの病気に気づいた。

電子レンジの種類は何ですか？

正しい電子レンジの選択に関しては、このジレンマが常にあります。 あなたがから選ぶことができる大きい選択があるので、これはあります。 それらは形と機能性が異なります。 あなたがあなたの台所に持っている要件の種類に基づいて、それはあなたの予算に快適になるだろうものを選ぶのは簡単です。 電子レンジは投資であることを忘れないでください、それでそれは最高の品質を得るためにその余分のペニーを使う価値があります。 これはまたそれが長期間持続することを確認するでしょう。 ここにいくつかの異なる種類の電子レンジがあります。

1.対流式オーブン

このオーブンは、内容物を加熱するために対流を利用しています。 扇風機と発熱体により、熱風がすべてを均等に調理し、外皮を覆います。

グリルオーブン

グリルオーブンはケバブ、肉やティッカのようにカリカリとジューシーな食べ物を調理するために使用することができます。 これはある種の食物を褐変させるのに有用でありそして90分まで作用し得る。

3.ソロオーブン

主に簡単な焼きや再加熱に使用される、均一に加熱する基本的なオーブンは、ソロタイプのオーブンと呼ばれます。 あなたが壮大なものを調理する計画がない場合に役立ちます。

4.レンジオーブン

これらのオーブンはオーブンとレンジフードが付属しており、あなたのストーブの上の壁に取り付けることができます。 これは本質的にあなたのスペースを節約するために電子レンジと換気ユニットを兼ね備えています。

5.カウンタートップオーブン

カウンタートップオーブンはカウンターの真上に配置されており、電子レンジを設置する場所を変えたくない人には最適です。

6.作り付けのオーブン

これらの電子レンジはキッチンキャビネットの中に直接組み込むことができます。 利点 - あなたはそれを任意の高さに置き、あなたの台所をきれいに見せ、そしてあなたのカウンターの上のスペースを節約することができる。

電子レンジの仕組み

オーブンの壁の内側にはマグネトロンと呼ばれる発電機があります。 電子レンジのスイッチを入れると、マグネトロンは電源からすべてのエネルギーを吸収し、それを特定の周波数の電磁波である電波に変えます。 マグネトロンが電波を放射している間に食べ物が回転します。 電子レンジが壁から跳ね返って食べ物にぶつかると、食べ物はそれを貫通して通り抜け、続いて内部の分子を振動させます。 この振動は食品の加熱につながる。 彼らが速く振動するほど、食べ物は熱くなります。 それが終わったら、あなたは新鮮な熱い食べ物のボウル/プレートを手に入れます！

電子レンジの正しい使い方

それはオーブンを使用することになるとそれは綱渡りすることができます。 たくさんの機能を実行するボタンがたくさんありますが、それらをすべて頭に巻きつけるのは難しいかもしれません。正直なところ、マニュアルを読みたくない人もいます。 ただし、基本から始めれば、他の機能に取り組むことができます。 今のところ、これらは電子レンジを正しく使うための基本的なステップです。

1. ボタンを押すか引いて電子レンジのドアを開けます。
2. 調理器具（マグカップ/プレート）をオーブンの中に置きます。 器具がスチール製またはプラスチック製ではないこと、および中身が電子レンジ対応のボウル/マグに移動されていることを確認してください。
3. ドアを閉めて調理の時間を設定します。 あなたは1分から始めて、あなたがより多くのまたはより短い時間それを加熱する必要があるかどうかを確認することをお勧めします。
4. 内容物を長時間加熱する必要がある場合に備えて、時間をリセットしてください。
5. マグ/ボウルの内容物を混ぜるかかき混ぜることによって定期的にチェックしてください。
6. それが望ましい熱を得たら、それを注意深く取除き、楽しみなさい！

電子レンジに入れてはいけない食べ物

あなたが電子レンジで食べることができて辛くてカリカリに楽しむことができる様々な食品がありますが、あなたが電子レンジで食べてはいけない食品もあります。 それらが含まれます：

• 卵は殻の中に蒸気を作り、爆発するので、電子レンジで卵を激しく沸かそうとしないでください。
• チリペッパーの香辛料が蒸発するので、ヒュームは避けてください。
• 時々水ではなくマグカップを加熱することになるので、水を沸騰させないようにしてください。 お茶を加えてかき混ぜると、水が過熱してマグカップが爆発することがあります。
• 母乳は、ある場所では熱くなり、冷凍庫から取り出した場合はある場所では冷たいままになる可能性があるため、慎重に電子レンジで調理する必要があります。 この場合、電子レンジ調理は有害です。
• 加工食品はすでに健康に悪いです、そしてあなたがそれらを電子レンジで送るならば、それは過去に心臓病と関連していたコレステロール酸化生成物の形成をもたらします。
• 葉菜は電子レンジでは避けなければなりません。それらのうちのいくつかは発火する可能性があり、潜在的にあなたの食べ物だけでなくあなたの器具も燃やす可能性があります。 細心の注意を払ってください。
• オリーブオイル、ピーナッツ、アボカドなどの油は、液体ではなく脂肪であるため、加熱しないでください。 あなたはそれらを加熱しようとすることができますが、それはうまくいかないかもしれません。
• 彼らは内側にスーパー暑いことが判明し、これはあなたの口蓋を燃やすことができるので果物は加熱されるべきではありません。
• 米は、ストーブで煮沸したときにのみ殺菌される特定の細菌を含むため、電子レンジで調理する米はお勧めできません。
• 冷凍果実は、加熱するのではなく、代わりに解凍して、良い性質が発癌物質に変わる可能性があるため、解凍する必要があります。

電子レンジオーブンはあなたの食べ物の栄養価を下げますか？

電子レンジの中で放射されたすべての波があなたに良い以上に害を及ぼすことになるのではないかと疑問に思うかもしれません。 電子レンジが過熱して栄養素を殺して栄養価を下げることになるかどうかを尋ねるのは良い質問です。 短い答えはノーです。 あなたはストーブの上にそれを保つかもしれない時間のほんの一部の時間のために電子レンジで食べ物を加熱する。 ストーブはオーブンよりもはるかに長い時間が経つにつれて暑くなります。 最も熱に敏感な栄養素は通常水に溶けるので、それらはビタミンと野菜で一般的であるいくつかの酸を含むでしょう。 電子レンジでの調理時間が短いということは、より少ない栄養素が破壊されていることを意味します。

電子レンジを使用しながら覚えておくためのヒント

オーブンは慎重に使用されるべきです。 あなたはあなたの電子レンジで潜在的な赤い旗であるかもしれない何かを見ますか？ 必ず会社の代表者による確認を受けてください。 電子レンジを使用する際に留意することがいくつかのヒントが含まれます。

1. オーブンで金属やプラスチックを使わないでください
2. それが均等に加熱されるように食べ物を均等に広げるようにしてください。
3. たくさんの水を必要とする料理を作ってはいけません。
4. 頻繁にかき混ぜて混ぜる。
5. 飛び散らないようにボウル/マグカップを覆ってください。
6. ジャガイモやホットドッグなどの食物をフォークで煮込んで内側を加熱する。
7. 食物片が小さいほど、それらは早く調理されます。
8. 食べ物を解凍するときは、霜取り設定を使用してください。

よくある質問

あなたが含めたかもしれないいくつかの一般的な質問：

1.電子レンジの哺乳瓶でも安全ですか？

母親であることは、赤ちゃんの福祉に関して非常に多くの重要な決定を下さなければならないという理由だけで、試験的な時間です。 通常、新しい母親は、哺乳瓶を電子レンジで調理することについて混乱しているというこの問題を抱えています。 母乳を加熱することはお勧めできませんが、哺乳瓶は電子レンジで保存でき、赤ちゃんにとって安全です。 母乳は加熱過程で破壊される免疫学的性質を持っています。 しかし、牛乳や粉ミルクは問題なく加熱することができます。

あなたはそれが動作しているときに電子レンジオーブンの近くに立っているとどうなりますか？

電子レンジは危険な電波が体に侵入するのを防ぐのに十分な技術で作られています。 彼らは電子レンジよりも小さい波長のものであるため、シールドとして機能するドアの上に小さな正方形や円があります。 ほとんどの場合、電子レンジの隣に立っても何も起こりません。 しかし、長期間にわたって横になっていることは、健康にも有益ではないかもしれません。

あなたは電子レンジ食品にプラスチック容器を使うことができますか？

今日では、食品で注文することはあなたの指先で利用可能なすべての食品配達アプリで非常に一般的になっています。 ほとんどのレストランが食べ物を販売するすべての容器は電子レンジで調理できます。 電子レンジではプラスチックは使用できません。おそらく溶融するためです。 あなたはあなたの食べ物に溶けてあなたの食事を台無しにすることなくその熱に耐えることができる特別な電子レンジで調理可能なボウル/マグカップ/容器を使わなければなりません。

妊娠中に電子レンジを使用しても安全ですか？

電子レンジから放射される電磁波は、妊娠中の女性やその赤ちゃんにとって最良のものではない可能性があることを示す試験もあります。 電子レンジの副作用がいくつかあります。 電子レンジが古くなっているか損傷している場合は、電子レンジが胚に害を与え、流産につながる可能性があるため、遠くに留まる理由が多くあります。 決定的にその悪影響を示す研究はありませんが、申し訳ありませんが安全であることは常に良いことです。

人間は彼らに利用可能な技術のほとんどを作りました。 即座に食品を加熱することは、それを頻繁に使用するという理由だけで私たちが当たり前にしている単純な技術的驚異の一つです。 電子レンジは多くの理由でゲームを変えました。 私たちの健康への悪影響のためにオーブンの使用を支持するものがあるかもしれませんが、それらは電子レンジ調理ガイドラインに従って正しく使用されれば非常に有用で安全です。 注意してください、温かい食事を楽しみ、次回は、電子レンジを鑑賞するために少し時間をかけてください。