1歳の赤ちゃんのための15のおいしいインド料理レシピ
食べ物は経験です。 あなたは、あなたの食べ物を食べることに対するあなたの赤ちゃんの好奇心をしばしば観察しました。 あなたは単純なピューレを超えて食べ物を味わうために彼らの飢餓に気づいた。 しかし心配は消化が良いシステムに適するために複雑なインドの調理法を修正することである。 そのため、インドの食料が簡単に導入されることが不可欠です。
生後12ヶ月の赤ちゃんのためのインド料理レシピ
ここに私達の厳選レシピがあり、1歳のおなかに合うように修正されています。 健康的な栄養だけでなく、どんなベビーフードのスケジュールにも合うものがあるように、メインコースのさまざまなセクションから選択が行われます。 1歳のインドの赤ちゃんのための最高の朝食レシピと、1歳のための面白い南インドのベビーフードレシピのいくつかはまた、インド料理に赤ちゃんを紹介するために単純化されました。
覚えておいてください ：
- 牛乳は、乳製品、母乳、またはフォーミュラです。 母乳の加熱には注意してください。
- 可能であれば自宅で材料を作ります。 缶詰製品の購入を避ける
- 赤ちゃんがまだ生後12ヶ月になっていない場合は、甘味料として蜂蜜を使わないでください。
お粥
多くの中で一番のお気に入りは、液体の柔らかい一貫性はそれを消費することを容易にします。
A）ラギ粥
それは繊維が多く、骨密度と筋肉形成に役立ちます
材料
- ラギの種：大さじ3〜4杯。
- 水
- 牛乳＋ジャガリーまたは
- カード＋塩
調理する方法
- ラギの種を洗って雑貨し、一晩中浸します。
- これを水ですりつぶしてねばねばした白いペーストにします。
- これを十分な水で煮る。
- それが厚くなったら炎を消したら、甘い風味のためにいくらかの牛乳とジャギーを加えなさい。
- あるいは、一旦冷めたら、カードと塩を加える。
B）ラバ粥
ラバは他のお粥からの良い休憩です、それは甘い風味と簡単に消化可能です。
材料
- ラヴァ：大さじ2。
- 水：1/2カップ
- ギー：小さじ1または2
- ジャガリー：味わう
- 牛乳
調理する方法
- ロー炎の下でギーでロースト溶岩、褐色にしないでください。 香りがよい時はスイッチを切ってください。 脇に置きます。
- 水を沸騰させ、焼いた溶岩をゆっくり加えます。 混合物が増粘し、ほとんどの水が吸収されたらスイッチを切る。
- 10分後、完全に厚くなったupmaにジャガイとミルクを加える。 それがお粥の一貫性になるまで加えなさい。
米
米はあらゆる成分の風味を容易に消費する。 それは簡単に消化可能です。
A）スティッキーバナナライス
飲み込むのが最も簡単な方法の1つで、あなたはそれが消費される速度に驚くでしょう。
材料
- ご飯：1カップ
- ココナッツミルク（希釈）：2杯
- ジャガリー：大さじ1
- バナナ：2エラッキまたは小さなバナナ。
- 濃いココナッツミルク：大さじ2。
調理する方法
- ココナッツミルクで一晩米を浸す。
- 余分な水と余分な笛で圧力煮込みます。
- 濃いココナッツミルクをジャガーで加熱してご飯を加えます。
- サービングボウルにバナナを砕き、甘みのあるご飯を加える。
B）カラポンガル
様々な味を始めるためのおいしい料理。
材料
- ご飯：1カップ
- ムーンダル：½カップ
- Jeera：小さじ1
- ギー：小さじ1
- カレーの葉：いくつか
- ショウガ：大きなピンチ
- こしょう：味のため（任意）
- 塩
調理する方法
米と月の混合物を1時間半洗浄し、浸します。
- 調理器具でギーを加熱して、ジェラを加える。
- ソテの生姜とカレーの葉
- 米ダルミックスと5カップの水を加える
- コショウと塩を加える
提供する前にカレーの葉を削除し、食べ物をマッシュアップ。
3.スープ
病気の間に消費することができる癒しの食事。
A）トマトと人参のスープ
ビタミンいっぱいの辛い料理
材料
- ニンジン：1
- トマト：1
- 玉ねぎ：大さじ2。 みじん切り
- ニンニク：細かく刻んだ1つの小さなクローブ
- バター：小さじ1
- クミンの種：小さじ1/4
- コショウパウダー：ピンチ
- 水：1.5カップ
- 塩
調理する方法
- 野菜をよく掃除して、小さな立方体に切ります。
- バターをプレッシャークッカーに入れ、クミンの種を加える
- 半透明になるまで玉ねぎとにんにくのソテー
- にんじんとトマトを十分な水で加える。 また、塩とこしょうを加える。
- 沸騰させる
- 中火でそれを3口笛まで加圧調理する
- 研削とひずみ
- あなたが緊張したくない場合は、トマトを漂白し、肌を剥がすことを忘れないでください。
- それを暖かく出してください。
B）チキンスープ
彼らは風邪をひいているとき特においしい。
材料
- 鶏肉：細切り2枚
- 玉ねぎ：細かく刻んだ1小
- 野菜（にんじん、じゃがいも）：大さじ2。 小さな立方体に刻んだ。
- チキンストック/水：1カップ
- バター：小さじ2
- 塩
調理する方法
- バターをプレッシャークッカーに入れ、玉ねぎを半透明になるまで炒める。
- 野菜と水と共にチキンを加える
- 2笛のプレッシャークック
- 冷却した混合物を挽き、Lukeを暖かくする。
カレー
これらは、インドのパンやライスと一緒に召し上がれば、最高の味を含みます。
A）フィッシュカレー
赤ちゃんを魚やスパイスに紹介するためのより良い方法の一つ。
材料
- ココナッツオイル：大さじ1
- 大タマネギ：1細かく刻んだ
- ニンニクのクローブ：1細かく刻んだ
- しょうが：小さじ1杯
- トマト：2細かく刻んだ
- 白身魚（とげのある魚を避けて）皮をむく：125 gm
- カード：30ml
- ガラムマサラ：小さじ1
- 味にチリパウダーやコショウパウダー
（チリパウダーには注意してください、あまりにもスパイシーにしないでください）
- 水：200ml
調理する方法
- 玉ねぎ、にんにく、しょうがをフライパンで半透明になるまで炒める。
- コショウまたは唐辛子粉を混ぜる。
- 水とトマトを加えて沸騰させる。
- 数分間煮る
- 魚を加えてからふたをして2分間調理する。 ヨーグルトとコリアンダーを加えて、さらに数分煮ます。
- ご飯を調理し、あなたの魚のカレーと一緒に提供しています。
- 好みにガラムマサラを加えなさい。
- オプションのトマト、玉ねぎ、コリアンダーのサラダを添えて。
B）ダルカレー
ダルは炭水化物とタンパク質の良い組み合わせです。
材料
- ムーンダル：½カップ
- Tuvar dal½カップ
- ウコン：小さじ1
- ギー：小さじ2
- ジーラ：1tsp
- 水：3カップ
調理する方法
- ダルを洗い、ウコンと塩を混ぜる。
- 3カップの水で圧力煮込みします。
- ギーで気まぐれなジェラとダルにそれを追加
5.卵料理
卵は複雑な食品への良い紹介です。
A）エッグブルジ
これはおいしいおやつです。 豆腐と一緒に与えることもできます。
材料
- 卵：1
- コショウパウダー：ピンチ
- ミルク：大さじ3。 ゆでた
- チーズ：小さじ1杯
- バター：小さじ1/2
- 塩
調理する方法
- 牛乳で卵を打ちます。
- バターを少し溶かして叩いた卵を入れる。 スクランブルがかかるまで卵を続けてかき混ぜる。
- チーズ、コショウ、塩を混ぜる
- 炎を消す前に均一に攪拌してください。
B）パンのオムレツ
卵の柔らかさはパンの乾きを減らすでしょう。
材料
- たまご
- ペッパーパウダー：ピンチ（オプション）
- パン：2スライス
- バター：小さじ1
調理する方法
- パンの端を切ります。
- 叩いた卵の上にコショウと塩をふりかける。
- バターをフライパンで加熱する
- パンを卵に浸し、両側を均等に塗り、それを鍋に移す。
- それをひっくり返す前に金茶色になるまで調理してください。
- 他のパンでも繰り返す
6.インスタントドーサ
ドーサは南インドの朝食の主食です。
A）ラバドーサ
赤ちゃんがそれに慣れるように発酵を必要としないdosaのバージョンは、野菜を追加します。
材料
- Sooji / Rava：½cup
- 豆腐/ヨーグルト：½カップ
- 米粉：½カップ
- 水：3〜4杯
- Jeera：小さじ1
- 塩
- ギー
調理する方法
- 溶岩、米粉、塩、ジエラを混ぜる
- 慎重にカードを追加し、少量の水を追加します。 塊状にしないでください。
- コンシステンシーは濃いバターミルクのようです。 太くないが細すぎない。
- 鍋をよく加熱し、ドーサバッターを外側から内側に広げる。
- dosaは穴をあけて、ふたを閉じる前にgheeを一周します。
- カリカリにしたときに取り外します。
B）小麦ドーサ
小麦を導入するためのより良い、より柔らかい方法。
材料
- 小麦粉：2カップ
- 米粉：¼カップ
- 玉ねぎ：1細かく刻んだ
- しょうが：大さじ1。 細かく刻んだ
- ジーラ：小さじ1/2
- 水：4カップ
- 塩
- ギー
調理する方法
- 小麦粉、米粉、クミンの種、玉ねぎのみじん切り、生姜、塩を混ぜる。
- 水を加えてよく混ぜる。 バッターは溶岩ドーサに似ています。
- 焦げ付き防止のなべを加熱し、バッターを外側から内側に向けて注ぐ。
- ひっくり返す前に茶色になるまで煮る。
デザート
砂糖が豊富で、デザートはエネルギーを与え、ムードを高めます。
A）スウィートポンガル
南インド人はあらゆる祭りに必ず行かなければならない。
材料
- ご飯：½カップ
- ムーンダル：大さじ1〜1.5。
- ジャガー：½カップ
- 塩：つまみ
- 水：2.5カップ
- カルダモンパウダー：小さじ1¼
- ギー - 小さじ4
- 牛乳
調理する方法
- 1/2カップの水でジャギーを溶かして完全に溶かす。 液体をこして脇に置きます
- ギーを加熱し、ムールダールを炊飯器で3分間ローストします。 洗ったご飯を混ぜて水を加える。
- 4笛に圧力調理します。
- 圧力が衰えたら、ギー、ソルト、カルダモンパウダーと一緒にジャガリーウォーターを混合物に加えます。 それが厚くなるにつれて半分カップミルクを追加します。
- 数分間それを調理し、定期的にかき混ぜる。
B）NaryalまたはElaneer Payasam
夏にぴったりのユニークなスウィート。
材料
- 柔らかいココナッツウォーター：1カップ
- 柔らかいココナッツパルプ：1カップ
- 牛乳：2カップ
- ジャガリー：1/4カップ
- カルダモンパウダー：小さじ1/2
調理する方法
- やわらかいココナッツパルプをたたき、柔らかい水を加えて冷蔵します。
- 牛乳を沸騰させ、厚めの食感にジャガリ、カルダモンパウダーを加える
- 柔らかいココナッツパルプに牛乳を入れて冷まします。
C）アロールートプリン
便秘を予防するための素晴らしい方法です。
材料
- アロールートパウダー：½カップ
- ジャガリー：2ミディアムサイズ
- カルダモンパウダー：小さじ1¼
調理する方法
- arrowrootの粉を水に10分間浸して、汚れの粒子と一緒に水を切る。
- 薄いペーストを作るためにいくらかの量の水を加えなさい。
- 粉砕ココナッツミルク、カルダモンパウダー、ジャガリー
- 鍋で煮る。 連続的に攪拌しながら少量の矢根ペーストを加える。
- ペーストがカスタードのコンシステンシーになるまで攪拌し続ける。
- 深皿でギーまたはバターを磨き、混合物を注ぐ。
- クールにしましょう。
あなたはあなたの（または赤ちゃんの）好みに応じていつでも成分を足したり引いたりすることができます。 1歳の赤ちゃんのための食品インド料理レシピの野菜と非野菜は簡単に変更することができます。
なによりも、ストレスで調理しないでください。 愛、喜び、そして積極性をもって調理する。 赤ちゃんはそれをあなたの腕の中で感じるのと同じくらいに食べ物の中でも感じます。