サワークリームとロシアの冷たい野菜スープ

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この夏スープは、明るく晴れた日に寒さで出されると爽やかになることができます。 最良の部分は、それが比較的罪のないことです。 バターやオイルは必要ありません。 とても簡単で健康的です。

準備時間調理時間15分

00分

提供する

8人

材料

• 冷たい水8カップ
• 1/3カップサワークリーム
• 酢大さじ3 1/2大さじ（大さじ）
• 2 1/2 tsps（小さじ1杯）の塩
• 大さじ3刻みディル（生または冷凍）
• 1/2カップねぎ、細かく刻んだ
• ハム1/2個
• 皮をむき、さいの目に切った3〜4個の中煮ジャガイモ
• さいの目に切った卵3個
• 3-4キュウリ、さいの目に切った

方法

ステップ1

じゃがいもの皮をむき、それらを1/4インチの立方体に刻む。

ステップ2

刻んだポテトを中型の鍋に入れ、水で覆う。

ステップ3

大さじ酢を1つ加えて沸騰させる。

10分間またはじゃがいもが調理されるまで沸騰を続けます。

ステップ4

よく排水し、冷やすために取っておきます。 あなたはより速い冷却のために冷たい水でポテトをすすぐことさえできます。

ステップ5

その間、卵3個を沸騰させ、冷たい水で冷やす。

ステップ6

次に、卵3個、キュウリ3〜4個、ハム1/2ポンドをさいの目に切る。

ステップ7

大さじ3杯のディルと1/2杯のねぎもみじん切りにする。

ステップ8

すべてを大きな鍋に入れます。

ステップ9

別の大きなボウルに、冷たい水8カップ、サワークリーム1/3カップ、酢2/2大さじ2、塩2/2小さじを混ぜ合わせる。

ステップ10

残りの材料と一緒に鍋に混合物を注ぐ。

ステップ11

混ぜ合わせて仕える。

栄養成分表示

サービングのサイズ281.0 g

207脂肪からのカロリー13615.1 g 23％飽和脂肪9.3 g 47％31 mg 10％ナトリウム124 mg 5％500 mg 14％総炭水化物15.9 g 5％1.9 g 8％砂糖3.9 g4.1 gビタミンA13％22％カルシウム12％4％

カロリー

総脂質

コレステロール

カリウム

食物繊維

タンパク質

ビタミンC

鉄

* 2000カロリー食に基づいています。
栄養の詳細は推定値であり、近似値の目安としてのみ使用してください。