パニヤラム/ Appe

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Paniyaramは南インドの朝食料理で、酸っぱくなっているidliねり粉の上に残っています。 それは辛いか甘いにすることができます、そしてあなたが望むならあなたはそれに野菜を加えることもできます。 この健康的なおやつは、内側からのidlis、外側からのパリパリのような柔らかいものです。 あなたの子供のスナックボックスのチャツネでそれを詰めてください、そして、あなたが何か軽いものを計画しているならば、それは完璧な朝食または夕食になることができます。

準備時間調理時間15〜20分15〜20分

提供する

4人

材料

• 1カップご飯
• 1カップパーボイルドライス
• 1/2カップウラドダル
• 小さじ1/4のフェヌグリーク種子
• 玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
• 2〜3個の唐辛子、みじん切り
• マスタードの小さじ1/4
• 1/4小さじクミンの種
• 小さじ2オイル
• カレーの葉2本、みじん切り
• 味に塩

方法

ステップ1

5〜6時間水に米とウラドラを浸します。 水を排水し、idliの打者のテクスチャが得られるまでそれを挽く。

ステップ2

一晩発酵のためにそれを保管してください。

ステップ3

フライパンで油を加熱する。 マスタードシードを追加し、それが砕けるようにします。 今、クミンの種、タマネギ、青唐辛子とカレーの葉を追加します。

ステップ4

2〜3分間ソテーしてこれをバッターに加える。

ステップ5

焦げ付き防止paniyaramの鍋を中火で加熱する。 皿の各へこみに少量のオイルを塗ります。

ステップ6

それぞれのへこみにdを打者を注ぎます。 パニヤラムの上に少量の油をふりかけます。 4〜5分間煮ます。

ステップ7

スプーンでpaniyaramを回して、もう一度オイルをふりかけます。 さらに4〜5分間調理しましょう。 残りのバッターでこれを繰り返します。

ステップ8

ココナッツやトマトのチャツネと一緒に熱いpaniyaramsを出します

栄養成分表示

461 K cal13.4 g3.3 g92.1 g11 mg51 mg410 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム