パナガム/パナカム

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パナガムは、粉末または全体のジャガリーから作られた甘い健康的な飲み物に他なりません。 これは南インドのレシピで、特にShri Ram Navamiの際に神への捧げ物として 'naivedyam'または 'prasadam'として作られています。 健康上の利点と言えば、このかっこいい飲み物は自然な体の涼しいです、そしてそれ故に暑い夏の暑さを打つのに最適です。

準備時間

調理時間

15〜20分

0分

提供する

3人

材料

• ½カップジャガリー
• 水3カップ
• ナツメグパウダー小さじ1/2
• 小さじ1/2レモン汁
• カルダモンパウダー4種
• いくつかのTulsi（バジル）の葉
• 小さじ1/2の生姜粉

方法

ステップ1

鋼鉄容器を取り、それにジャギーを加えなさい。 次に、水をジャガーに入れて15〜20分間保ちます。

ステップ2

ジャガリが溶けたら、スプーンでそれを混ぜて、ストレーナを使ってそれをこする。

ステップ3

カルダモン、ナツメグ、ドライジンジャーパウダーを加える。

ステップ4

次に、半分のレモン汁で絞り、それをよくかき混ぜます。

ステップ5

バジルの葉を引き裂いてミックスに入れる。

ステップ6

提供する前に2〜3時間冷蔵庫にミックスを保管してください。

ステップ7

甘さのためのpanagamを味わい、点検しなさい。 甘すぎると感じる場合は、さらに水を加えて甘さを調整します。 提供する前に1時間ほど冷蔵庫に保管してください。

ステップ8

グラスに注ぎ、レモンのくさびで飾り、冷やしてお召し上がりください。

栄養成分表示

268 K cal0.2 g0.1 g66.7 g0 mg3258 mg2741 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム

ヒント：黒胡椒パウダーをパナガムに加えて、ちょっとした辛味を取り入れてください。 塩も添加することができます。