マッキ・キ・ロティ/ Corn Rotis

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Makki ki rotiとsarson ka saagの組み合わせは、パンジャブ料理の古典的な料理です。 それは容易に壊れるかもしれないので、これらの回転を転がすのは少しの忍耐力を要するかもしれません。 いつもの小麦のロティを取り除き、このシンプルなマッキ・キ・ロティにバターを添えてサーグとアーチャーを添えて、素敵なサンデーランチをお楽しみください。

準備時間

調理時間

3〜4時間

15〜20分

提供する

8人

材料

• 2カップのトウモロコシの粉
• 味に塩
• 必要に応じてバター
• 混練用温水

方法

ステップ1

トウモロコシの粉と塩をボウルに入れます。 十分な温水を加えてしっかりと練ってください。

ステップ2

生地を均等に分け、中型の大きさのボールに形作ります。

ステップ3

油を塗ったビニール袋の間にあるボールを輪にして広げます。

ステップ4

中火でタワを加熱する。 その上にロティを置き、半分になるまで片側を調理し、ひっくり返してそれにバターを塗る。

ステップ5

ロティを裏返して、さらにバターを塗ってください。 両側が調理されて茶色に変わるまで焙煎を続ける。 各ロティでこれを繰り返します。

ステップ6

これらの熱いmakki ki rotiをsarson ka saagで出してください。

栄養成分表示

46 Kcal0.7 g1.8 g7.7g

4 mg

66 mg24 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム