鉄とあなたの幼児
健康的な成分...それはあなたの幼児が鉄を含む様々な食品を毎日食べることを確認することが最善です。
子供から幼児、未就学児、そして10代の若者まで、鉄欠乏症のリスクが高いです。 そして、鉄は体内で血液中の酸素を輸送することを含む多くの重要な行動を実行するので、鉄の貯蔵庫を健康なレベルに保つことが重要です。
鉄のレベルが低いときは、集中し、覚えて、学ぶのが難しいかもしれません。 それは子供たちを疲れさせ、青白く、いらいらさせ、頭痛を起こしやすくします。
食事で十分な鉄分を摂取していない子供は貧血になる可能性があり、それは多くの危険な合併症を引き起こす可能性があります。 また、感染しやすくなります。 さらに、鉄欠乏症は脳の発達に恒久的に影響を及ぼすと考えられています。
それはあなたの幼児が鉄を含む様々な食品を毎日食べることを確認することが最善です。
私の子供はどのくらい必要ですか？
鉄の必要量はあなたの子供の発達や年齢によって時間の経過とともに変化します。 国立健康医学研究評議会は、推奨される毎日の摂取量について以下のガイドを提供します：
•7-12ヶ月：11mg /日
•1 - 3年：9mg /日
•4-8歳：10mg /日
私の子供はどのようにして鉄を摂取するのですか？
過去には、赤ちゃんの最初の食べ物は鉄強化シリアル、でんぷん質のある野菜と果物、そして最終的には家禽と魚でした。 しかし、新しい研究によると、鉄分のレベルを上げるために、最初の嗜好が確立されたら、6ヶ月という早い時期に赤身の肉を導入できることが示されています。
食品中の鉄には、ヘム鉄と非ヘム鉄の2種類があります。 体は非ヘム鉄よりもヘム鉄を吸収しやすい。
ヘム鉄は、赤身の肉、鶏肉、魚などの肉質食品に含まれています。 牛肉、子羊肉、子牛肉を含む赤身の肉は、他の食品と比べて最も吸収性の高い鉄です。 また、鉄、亜鉛、ビタミンB、タンパク質などの必須栄養素も豊富に含まれています。これらはすべて成長と発達にとって重要です。 ヘム鉄の他の供給源には、鶏肉、豚肉、魚介類が含まれます。 肝臓や腎臓などの内臓肉にも見られます。
鉄は非ヘム鉄源にも見られる。 これらは主に植物性食品で、以下が含まれます。
•鉄強化シリアル
•全粒粉および全粒粉パン
•エンドウ豆、豆、豆類、レンズ豆、ベイクドビーンズ、大豆、インゲン豆、豆腐など
•ほうれん草、パセリ、ブロッコリー、その他の緑豊かな野菜
• 卵
•ドライフルーツ。
これらの食品から鉄を吸収するためには、体がより激しく働かなければならないので、ビタミンCの供給源でそれらを提供するのを助けることができます - このビタミンは体が必要な鉄を吸収するのを助けます。 ビタミンCを多く含む食品には、果物（柑橘系果物、パイナップル、ロックメロン、イチゴ、トマト）や野菜（ブロッコリー、芽キャベツ、トウガラシ、カリフラワー）などがあります。食事時に柑橘系の果物ジュースのガラス。
あなたの赤ちゃんが低い鉄分を持っているか不十分であると思うならば、血液検査を通してこれを確認するためにあなたのGPを見てください。 医学的なアドバイスがない限り、赤ちゃんの鉄分サプリメントを決して与えないでください。 鉄は大量に有毒であり、そして致命的であり得る。
各食品中の鉄分の量は？
AUSNUT 2007は、Food Standards World New Zealandの特定栄養素データベースです。 それは大人のサービングのサイズと鉄分の摂取量について以下のアドバイスを与え、一般的なガイドとして使用することができます。
ヘムアイアンフード | 仕える | 鉄（mg） |
肝 | 100g調理済み | 11.0 |
非ヘム鉄食品 | 仕える | 鉄（mg） |
卵 | 100g（2） | 2.0 |