妊娠中にジャガイモを食べる - それは安全ですか？

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記事上で

妊娠中のジャガイモを食べることの利点
妊娠中にジャガイモを摂取することの有害な影響
避けるべき調理方法
妊娠中の女性は緑の発芽ポテトを消費することができますか？
頻繁なジャガイモの摂取は妊娠糖尿病のリスクを高めますか？
正しいじゃがいもの選び方
あなたの食事療法にジャガイモを含める健康的な方法

妊娠中に摂取する食物は、健康だけでなく赤ちゃんの健康にも影響を与えます。ジャガイモは、妊婦にとって食物繊維、ビタミン、その他の必須栄養素の豊富な供給源です。過剰摂取による潜在的な悪影響を回避するために、適度に緩和することをお勧めします。

妊娠中のジャガイモを食べることの利点

ジャガイモはあなたの体が妊娠中に必要とする栄養素でいっぱいです。あなたが妊娠中にジャガイモを切望しているのであれば、あなたはいくつかを持っているのは自由です。しかし、それを消費する前にあなたの医者か栄養士に相談するのが最善です。その利点は次のとおりです。

1.酸味を減らす

じゃがいもは、消化や酸味の問題がある人にとって非常に有益です。マッシュポテトのサービングは胃酸を減らすのを助けることができる。

コレステロールとの闘い

ジャガイモに含まれる可溶性繊維とビタミンCはコレステロールとの闘いに役立ちます。

3.食物繊維が多い

それは潜在的な便秘を和らげるのに役立ちますように食物繊維は妊娠中の女性に適しています。

4.ビタミンBとCが豊富

ジャガイモに含まれているビタミンは傷の癒しを助け、免疫力を高めます。それは他の食品からの鉄の吸収を助けます。

葉酸の良い源

葉酸は胎児の脳や神経系の発達に重要です。妊娠初期に葉酸が豊富な食品を摂取すると、流産する可能性が低くなります。

フラボノイドを含む

ジャガイモに存在するフラボノイドは、血圧レベルを制御するのに役立ちます。

7.胎児の発育を助けます

ジャガイモは鉄、カルシウム、カリウムを大量に含んでいます。これらは胎児の適切な成長と発育に不可欠です。

8.ふくらんでいる目を扱います

じゃがいもは、妊娠中によく見られるアンダーライトバッグの治療に役立ちます。おろした生のじゃがいもを目に10〜15分間置くと、冷え効果があり、腫れが軽減されます。

9.心血管疾患を減らす

じゃがいもの皮には大量のカリウムが含まれています。これは、心臓発作や高血圧を軽減することが知られています。

妊娠中にジャガイモを摂取することの有害な影響

妊娠中は、食生活に注意を払い、健康的な食物だけを制限付きで摂取する必要があります。ジャガイモは栄養分が豊富ですが、下記のように健康にもいくつかのリスクがあります。

緑色の斑点があるジャガイモは、下痢や嘔吐などの胃腸障害を引き起こす、グリコアルカロイド、α-ソラニン、α-チャコニンなどの有毒な化合物の存在を示しています。
過剰なジャガイモを摂取すると、妊娠糖尿病や2型糖尿病を引き起こすことがあります。
グリーンポテトを食べると、二分脊椎や無脳症のような先天性欠損症につながることがあります。
腐ったジャガイモを摂取すると、妊婦に食中毒を引き起こす可能性があります。
じゃがいもや他の塊茎野菜を豊富に含む母親の赤ちゃんは、今後1型糖尿病にかかる可能性が高くなります。
妊娠中に余分なじゃがいもを食べている太りすぎの女性は、肥満になりがちです。

避けるべき調理方法

妊娠中にポテトチップスを食べるのはお勧めできません。揚げ物で不健康なためです。それは妊娠糖尿病を誘発するか、またはあなたを太りすぎで肥満にするかもしれません。したがって、妊娠中は、次の調理方法を避けてください。

フライドポテトのフライ
ベイクドポテトとチーズ
フライドポテトチップス

妊娠中の女性は緑の発芽ポテトを消費することができますか？

緑色のジャガイモはクロロフィルの結果であり、それはジャガイモが地面の上に飛び出したままでありそして日光にさらされるならば生成されます。この現象はまた、そのような曝露されたジャガイモにおいて、ソラニンと呼ばれるグリコールアルカロイド毒素を産生する。ソラニンは溶血を引き起こし、中枢神経系を鈍くし、そして胃粘膜を刺激して死に至るので致命的です。したがって、緑の発芽ジャガイモは妊娠中の女性によって厳密に避けられる必要があります。

頻繁なジャガイモの摂取は妊娠糖尿病のリスクを高めますか？

じゃがいもには大量のデンプンが含まれており、これが体に急速に吸収されます。これはグルコース代謝に影響を及ぼし、糖尿病を発症するリスクを高めます。したがって、ジャガイモを過剰に摂取すると妊娠糖尿病のリスクが生じる可能性があります。

正しいじゃがいもの選び方

じゃがいもを買うときは注意が必要です。あなたのじゃがいもを選ぶとき、その悪影響を避けるために考慮すべきことがいくつかあります。あなたが選ぶじゃがいもは次のとおりです。

しっかりした形
傷がない
もやしがない
切れ目がない
黒や緑の斑点がない
調理前によく洗う

あなたの食事療法にジャガイモを含める健康的な方法

じゃがいもは、賢明な量で摂取され、適切な方法で調理されると、妊娠中の女性にとって有益です。ジャガイモを調理するための健康的な選択肢のいくつかは以下のとおりです。

ベイクドポテト（チーズなし）
他の野菜や肉と組み合わせて調理
スープ
シチュー
マッシュポテトと野菜とスパイス
蒸しポテト

あなたが試すことができるじゃがいもベースのレシピ

上記のアイデアから、以下はあなたがポテトを試すことができるレシピのいくつかです：

1.じゃがいもと玉ねぎのスープ

これはあなたの妊娠飢餓の激痛を養うための健康的な前菜です。

材料：

細かく切ったポテト - 1カップ
ドライミックスハーブ - ½カップ
薄切り玉ねぎ - ¼カップ
バター - 小さじ1
塩こしょう（味）
おろしにんじん

方法：

タマネギとバターをプレッシャークッカーに入れ、中火で1分間炒める
じゃがいもを加えて2分間ソテーする
1.5カップの水を注ぎ、よく混ぜ合わせて最大3個のホイッスルまで圧力煮込みします
混合物が冷えたら、滑らかなピューレに混ぜる
それらを鍋に移し、乾燥ハーブ、コショウ、塩、そして半カップの水を加える
中火でかき混ぜる。
ニンジンを添えればあなたのスープは提供される準備ができている。

ポテトサラダ

この簡単でおいしいレシピは作るのが速くて、そして家族の中の一人そしてすべてによって楽しまれるでしょう。