チキンシャワルマ

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Shawarmaaは人気の中東料理で、エキゾチックな香りがする素晴らしい料理を形成するためにいくつかの簡単に入手可能な成分で準備されています。 ヨーグルトマリネで薄切りにした鶏肉を野菜とタヒニソースと共にピタパンで包んだものは、美味しくて口あたりがおいしいです。 この究極のチキンラップは、すぐにあなたの家族のお気に入りになります。

提供する	準備時間	調理時間
8人	10〜15分	20〜25分

材料

マリネ用

• 1ポンドの鶏もも肉または胸肉（薄切り）
• オールスパイス小さじ1 /ブラックペッパーパウダー
• オリーブオイル小さじ2
• ヨーグルト1カップ
• にんにく2個（つぶした）
• カルダモンパウダー小さじ1/4
• 1レモン汁
• 塩とコショウの味

ソース用

• 1カップタヒニ（ゴマペースト）
• にんにく2個（つぶした）
• 1/4カップレモンジュース
• ヨーグルト大さじ２
• 塩とコショウの味

ピタフィリング用

• 8ピタパンラウンドまたは4大ピタ
• きゅうり１本、薄切り
• 玉ねぎ1個、薄切り
• トマト1枚、薄切り
• みじん切り1/2カップパセリ

方法

ステップ1

ボウルに、オールスパイス、オリーブオイル、ヨーグルト、ニンニク、カルダモンパウダー、レモンジュース、塩、コショウを取ります。 よく混ぜてペーストを作る。

ステップ2

鶏肉をペースト状にして完全にコーティングする。 蓋をして冷蔵庫で4時間、または一晩マリネします。

ステップ3

グリルを中〜強火に予熱する。

ステップ4

ソースを作るには、タヒニ、ニンニク、レモン汁、ヨーグルト、塩、こしょうを混ぜる。 泡立て器でそれをかき混ぜてソースを作る。 脇に置きます。

ステップ5

鶏肉をマリネから取り出し、両側で10分間、または完全に調理されるまで焼きます。

ステップ6

鶏肉ができたら、さらにスライスしたり、細切りにしたり、大きな片にしておくことができます。

ステップ7

ピタの上にチキンを置きます。 玉ねぎ、きゅうり、トマトのスライスを置きます。 みじん切りのパセリを振りかける。

ステップ8

鶏肉と野菜の上にソースをかける。

ステップ9

ピタを巻くとshawarmaは役立つ準備ができています。

栄養成分表示

342 Kcal24.3 g22.1 g13.5 g53 mg113 mg504 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム