チキンペッパースープ
記事上で
- 材料
- 方法
この腹温めの快適な食べ物、すなわちチキンペッパースープで寒い冬の夜をビートします。 成分が含んでいるすべての長所を言えば、コショウは消化を改善するのを助ける天然成分を持っていて、素晴らしい抗酸化剤であり、そして抗菌効果があります。 だから、私たちはあなたが先に行くとあなたの友人や家族と一緒に熱いcuppaを楽しむことを提案します。
| 提供する | 準備時間 | 調理時間 |
| 3人 | 40〜45分 | 40〜45分 |
材料
- 250 gmチキン
- 1玉ねぎ
- 2トマト
- 大さじ2ター・ダル（ピジョンピー）（オプション）
- ¼大さじウコン粉末
- 大さじ2大さじ2
- 大さじ1 - ドライコリアンダーパウダー
- 大さじ1 - 生姜とにんにくのり
- 15mlオイル
- 小さじ1 - 砕いたフェンネルの種
- 5 - カレーの葉
- 小さじ1 - 砕いたクミンの種
- 1 1/2 - 小さじガラムマサラパウダー
- ½小さじ - コーンフラワー
- 大さじ1 - フレッシュライムジュース
- 飾るために刻んだコリアンダーの葉
方法
ステップ1
鶏肉を流水でよく洗い、10〜15分間ストレーナーに入れて、余分な水を切る。
ステップ2
それらが柔らかくて柔らかくなるまで、圧力鍋で鶏肉を煮る。
ステップ3
その間に、フライパンを取り、オイル、みじん切りのタマネギ、タルタル、みじん切りのトマトを一杯加える。
ステップ4
次に、ターメリックパウダー、コショウ、コリアンダー、生姜のガーリックペースト、フェンネルシードパウダー、新鮮なカレーの葉、マサラとクミンパウダーを油に加える。 味に塩を加える。
ステップ5
炊飯器からガスを取り除き、ふたを外します。 肉の部分を骨から切り離し、グラインダーで挽く。
ステップ6
このひき肉を今作った焼き戻しに加えて、よく混ぜます。
ステップ7
次に、小さなボールを取り、25mlの牛乳に大さじ1杯のコーンフラワーを加えます。 すべてのしこりが溶けていることを確認するために徹底的に泡立て器をします。
ステップ8
この混合物をスープに加え、混合物が鶏肉および他の内容物と共によくゲル化するまで混合物を５分間沸騰させる。
ステップ9
スープの一貫性をチェックし続けます。 少し厚くなったら、炎を消し、大さじ1杯の新鮮なライムジュースを加えてよくかき混ぜる。
ステップ10
スープボウルを取り、スープを注ぐ。 刻んだコリアンダーの葉でそれを飾ります。
ステップ11
このスープを熱いうちに出して、冬の夜を楽しんでください。
ヒント - スープに麺を追加する場合は、別に調理してスープに最後の煮込みをする前に追加する必要があります。