#BlendItUp甘くてスパイシーなトマトチャツネとガーリック
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- 材料
- 方法
甘くて辛いトマトチャツネレシピは、にんにくを使った辛くて辛いチャツネです。 チャツネはパパッドとの完璧な伴奏として機能し、パラタやパンと一緒に提供することもできます。 これは油なしのレシピで、少なくとも1週間冷蔵保存することができます。
| 提供する | 準備時間調理時間
| 2人 | 10分10分
材料
- 細かく刻んだ6つの大きなトマト
- 細かく刻んだニンニク4個
- 大さじ1杯黒コショウ
- 1インチシナモン
- みじん切りにした2枚の青唐辛子
- 1/4カップのカシューナッツ、大まかにみじん切り
- 1/4カップジャガリー
- 小さじ1杯赤唐辛子粉
- 一レモンジュース
- 味に塩
方法
ステップ1
指示に従って材料を準備します。
ステップ2
重い底に砂糖、レモン、赤唐辛子粉以外のすべての材料を加える。
ステップ3
トマトが柔らかくなるまでそれを継続的に攪拌して中火でそれを調理します。
ステップ4
トマトが柔らかくなったら、砂糖と赤唐辛子粉を加えて、トマトのチャツネが濃くなるまで中火でさらに調理する。
ステップ5
厚くなったら火を止め、レモンを加えてかき混ぜる。 塩、甘さ、香辛料をチェックして、好みに合わせて調整してください。
ステップ6
にんにくと甘くて辛いトマトのチャツネを用意する準備ができています。