トマトライス

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トマト米は南インドの人気料理で、タミルナードゥ州では一般に「Thakkali Sadham」と呼ばれています。 この米の準備は美味しいだけではなく、準備もとても簡単です。 最良の部分は、伴奏として別の料理を作る必要がほとんどないということです。 したがって、忙しい日に、あなたが何かを素早く準備したいときには、このおいしい辛い料理を試してください。 それはあなたの子供を満腹させ、そしてまた彼が第二の援助のために戻ってくるのを残します。

提供する	準備時間	調理時間
3人	5〜10分	20〜25分

材料

• 1カップバスマティライス
• トマト4個、縦に薄く切ったもの
• タマネギ2個、縦にスライス
• ジンジャーガーリック小さじ1
• 青唐辛子2個
• 1/4小さじウコン粉末
• 小さじ3/4チリパウダー
• 1/2小さじガラムマサラ（オプション）
• 大さじ2コリアンダーの葉
• 大さじ2
• 1ベイリーフ
• 2クローブ
• 1カルダモン
• 1インチシナモン
• 味に塩
• 水

方法

ステップ1

米を水に15〜20分ほど浸します。 水を切って脇に置きます。

ステップ2

圧力鍋で油を加熱する。 月桂樹の葉、クローブ、シナモン、カルダモンを追加します。 これらを約1分間炒めます。 玉ねぎを加え、金褐色になるまで炒める。

ステップ3

ジンジャーガーリックペーストを加えてさらにソテーする。 今、トマトを加えてよく混ぜる。

ステップ4

ウコン、肌寒い粉、青唐辛子、ガラムマサラの粉と塩を加える。 トマトが調理されるまで炒め続けなさい。

ステップ5

米と水を加える。 2 - 3ホイッスル用の圧力クック。

ステップ6

終わったら、それをサービングプレートに移して、それをコリアンダーの葉で飾ります。

栄養成分表示

389 Kcal7.1 g11.3 g65.7 g0 mg69 mg606 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム