ほうれん草トルティーヤ

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小麦のトルティーヤは、細かく挽いた小麦粉から作られた柔らかくて薄いフラットブレッドの一種です。 もともとトウモロコシのパン、トウモロコシのトルティーヤから派生した、この全粒トルティーヤはそれに野菜を加えることによってより健康にすることができます。 ほうれん草はこれに健康で、カラフルなアドオンです。 これらの自家製ほうれん草トルティーヤはほうれん草のような味がしますか？ どういたしまして。 これらの信じられないほどのグリーンラップであなたの食べ物に追加された野菜を取り入れるのは卑劣な方法だけです。

準備時間調理時間40分10分

提供する

4人

材料

• 4カップの新鮮なほうれん草
• 大さじ5杯の水または必要に応じて
• 小麦粉1カップ
• オリーブオイル大さじ2
• ¼小さじ（小さじ）の塩

方法

ステップ1

鍋にほうれん草と水を加える。

ステップ2

ふたをして沸騰させる。

ステップ3

5分間萎凋させる。

ステップ4

ブレンダーに入れて滑らかになるまで混ぜる。

ステップ5

中型のボウルに小麦粉と塩を混ぜる。

ステップ6

ほうれん草のピューレとオリーブオイルを小麦粉ミックスに加える。

ステップ7

小麦粉ミックスが乾燥しすぎている場合は、大さじ1杯の水を加えてください。

ステップ8

必要ならばもっと水を加えなさい、しかしあなたの指に付着しないことを確認しなさい。 粘着性が強すぎる場合は、滑らかになるまで一度に大さじ1杯の小麦粉を加えます。

ステップ9

冷蔵庫で30分間冷やす。

ステップ10

焦げ付き防止フライパンを中〜強火で加熱する。

ステップ11

生地から4つの同じサイズのボールを作ります。

ステップ12

2枚のパーチメント紙の間を転がします。

ステップ13

各側で1分間、または素敵な茶色の斑点が発生するまで、フライパンでトルティーヤを加熱します。

ステップ14

炎から外し、トルティーヤウォーマーまたはティータオルで覆われた皿の上に置きます。

栄養成分表示

サービングサイズ1トルティーヤ（41g）

10年カロリー1001 g 2％飽和脂肪0 g 0％20 g 7％食物繊維1 g 4％1gタンパク質2 g10％ビタミンC0％2％鉄8％

脂肪からのカロリー

総脂質

総炭水化物

砂糖

ビタミンA

カルシウム

*パーセントデイリーバリューは2000カロリーの食事療法に基づいています。 あなたの毎日の値はあなたのカロリーニーズに応じてより高いかより低いかもしれません。

ヒント：小麦粉をキャッサバ粉に置き換えることで、これらのトルティーヤを完全にグルテンフリーにすることができます。