シュリハンド/スイートヨーグルト

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この古典的なマハラシュトラのレシピは、ほとんどがGudi Padwaで作られています。 それは簡単なハングカードに砂糖を加えることを含む簡単なレシピです。 サフランストランドとシナモンパウダーを加えると、物事は一段と高まります。 shrikhandの他のバリエーションには、フルーツshrikhand、kesar pista、elaichi、およびmango shrikhandがあり、これらもAmrakhandとして知られています。 グディパドワの機会にプリとアロサビでそれを提供し、数分以内にそれが消えるのを見ます。

準備時間調理時間00分30分

提供する

4人

成分

• 300 gmハングカード（ヨーグルト）
• 砂糖150グラム
• 大さじ2のピスタチオ
• 大さじ1アーモンド、スライス
• カルダモンパウダー大さじ2
• いくつかのサフランストランド

方法

ステップ1

できれば自家製のカードを使用し、それが酸っぱいでないことを確認してください。

ステップ2

モスリン布を取り、その上にカードを置きます。 水を完全に排水しましょう。 今すぐ布に結び目を結びます。

ステップ3

サフランストランドを水または牛乳に浸すと、オレンジ色になります。 脇に置いておいてください。 水はシュリハンドと混ぜる必要があり、飾りにはサフランストランドが必要です。

ステップ4

あなたは6から8時間あなたの冷蔵庫に豆腐を掛けることができます。 水が容器の中に集められ、冷蔵庫の中のどこにもこぼれないように、容器を置きます。

ステップ5

今、水を捨ててボウルに厚い豆腐を転送します。 カルダモンパウダーとナツメグパウダーを加えてよくかき混ぜます。

ステップ6

あなたは滑らかなペーストを作ることを確認してください。 ハンドブレンダーやスプーンを使うことができます。

ステップ7

砂糖を加えてよくかき混ぜる。 あなたは粉砂糖を使うようにしてください。 早く溶けます。 また、サフランに浸した水を加えてよく混ぜる。

ステップ8

最後に、スライスしたアーモンドとピスタチオを加えてよく混ぜます。 サフランストランドでそれを飾ります。

ステップ9

冷やしてお召し上がりください。

栄養成分表示

845 Kcal8.9 g64.7 g57.2 g2 mg285 mg311 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム

先端：

1.あなたは豆腐にマンゴー果肉を加えて同じプロセスを繰り返すことができます。 それはAmrakhandと呼ばれています。
新鮮な果物を追加するとあなたにFruit Shrikhandが与えられます。