野菜のパスタサラダ

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このサラダは、ボウルからそのままの形で食べることも、メインコースと一緒にサイドディッシュとして使うこともできます。 それはそれの中の野菜のために栄養のしっかりしたパンチを詰め込み、そして特にマンガン、セレン、ビタミンAとCが高くそしてコレステロールとナトリウムが低い。 美味しいです。 これは、そうでなければ彼らの毎日の野菜の食事を決して食べないであろうそれらのうるさい幼児のためにそれを完璧にします。

提供する	準備時間	調理時間
4人	10〜15分	10〜15分

材料

• 全粒小麦パスタ250 g
• ブロッコリーの小花150g、粗みじん切り
• 50mlオリーブオイル
• 赤ワイン酢60ml
• 30ミリリットル蜂蜜
• 黒胡椒5 g
• 2つの小さな赤ピーマン、小さいの目に切った
• スライスされた80ミリリットルブラックオリーブ、

方法

ステップ1

アルデンテ（ちょうど調理される）まで沸騰したお湯の大きな鍋に調理用パスタを保管してください。 約5〜6分かかります。

ステップ2

次に、ブロッコリーの小花をパスタが調理される約2分前に沸騰しているパスタ水に落とします。 これはそれらを少し柔らかくするために行われます。

ステップ3

すべてを水切りにし、脇に置いておきます。

ステップ4

大きなボールの中で、子供にオリーブオイル、酢、蜂蜜、コショウを一緒に泡立てるように頼みます。 調理したパスタ、オリーブ、ピーマンをドレッシングに入れます。 すべてが適切に混ざるようにサラダを投げます。

ステップ5

サラダを冷やすまで冷やして出す。 このサラダは、室温でも楽しめます。 サラダは冷蔵庫に最大5日間保管できます。

栄養成分表示

255 Kcal5.0 g13.6 g31.8 g0 mg117 mg258 mg

カロリー

タンパク質

総脂質

総炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム