マンゴーピクルス
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あなたの兄弟やいとこと一緒に座っていて、あなたのおばあちゃんの自家製の唐辛子の歓喜に隠れているとき、このマンゴーピクルスの甘酸っぱい刺されは昔を思い出させるでしょう。 この時代を超越した繊細さを作り出すために新鮮な食材を使用してください、そしてあなたの食事時間にあなたが切望する追加された熱意を与えてください！
| 提供する | 準備時間調理時間
| 12人 |
材料
- 生のグリーンマンゴー2個
- ½カップ絞りたてのライムジュース
- 2インチ片生姜、皮をむき、みじん切り
- フレッシュミントの大さじ2
- 小さじ1クミンの種
- 5クローブ
- 味に塩
方法
ステップ1
マンゴーの茎を切り取り、各マンゴーを半分に切り、ピットを取り外して捨てます。 皮をマンゴーに残します。
ステップ2
約2 1/2から3カップの細切りマンゴーができるまで、マンゴーを細切りにする。
ステップ3
大きな1リットルの瓶に新鮮なライムジュース、ミント、ジンジャー、クミン、クローブ、そして塩を加える。
ステップ4
ふたで瓶を密封して、混ぜるために振ります。
ステップ5
細かく刻んだマンゴーを瓶に入れ、ふたをして数回激しく振ってマンゴーの細切りを完全にコーティングします。
ステップ6
サーブする前に、少なくとも2時間漬けて冷蔵庫に座ってください。
栄養成分表示
| カロリー | 117Kcal
| タンパク質 |
| 脂肪 | 0.4 g
| 炭水化物 |
| コレステロール | 9 mg
| ナトリウム | 21 mg
| カリウム | 486 mg