マアンガパシャディ

コンテンツ:

記事上で

• 材料
• 方法
• 栄養成分表示

夏はここにあり、マンゴーの季節もそうです。 それで、ここで我々は特別なレシピを提示します - Maanga pachadi、それは4月の月に落ちる彼らの新年の間にタミリア人が準備することです。 これは、おいしいジャギーの甘さ、生のマンゴーの酸味、そしてチリの辛さをまとめて一度にまとめてくれるおいしいレシピです。 この口の水まき皿を試してみて、私たちはあなたとあなたの子供がそれに恋をすることをお約束します。

準備時間

調理時間

10〜15分

15〜20分

提供する

4人

材料

• 中型生マンゴー2個（約100 - 150g）
• 100 gmのジャギー
• マスタードシード小さじ1
• 小さじ2オイル
• 2乾燥赤唐辛子
• 小さじ1/2のニームの花
• 条件による水
• 味に塩

方法

ステップ1

あなたが望むならマンゴーをよく洗って、皮をむいてください。 あなたは肌でもマンゴーを使うことができます。

ステップ2

それを皮むき器で平らな部分にスライスするか、あなたはそれを小さい部分に切ることができます。

ステップ3

鍋には、ジャグジーと水を入れます。 弱火でジャガーを溶かします。

ステップ4

ジャギーが完全に溶けたら、不純物を除去するためにそれを濾します。

ステップ5

柔らかくなるまで少量の水でマンゴーを調理します。

ステップ6

マンゴーに溶けたジャギーと塩のピンチを加えます。 中火で沸騰させる。

ステップ7

濃厚なソースになるまで炒めます。

ステップ8

別のなべに油を熱し、マスタードシードを加える。 それが砕いたら、乾燥唐辛子を加えて炒める。

ステップ9

これをマンゴーのパチャディに注ぎ、メインコースと一緒にこのおかずを添えてください。

栄養成分表示

155 Kcal0.5 g2.7 g32.8 g3 mg47 mg203 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム

ヒント：タミル人の新年の間に、タミール人はニームの花をギーで炒めてパチャディを入れます。