#ItalianLove Panna Cottaとラズベリークーリ

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このイタリアのデザートはゼラチン、クリーム、牛乳から作られています。 冷やして丸ごとのラズベリーとラズベリーのクーリを添えて。

準備時間調理時間45分3〜4時間

提供する

5人

材料

• ゼラチン4枚
• 大さじ2〜3杯の水
• 300mlクリーム
• 250ml牛乳
• 砂糖大さじ4
• 1バニラポッド
• 冷凍ラズベリー200グラム
• 1レモン汁
• 60mlジン

方法

ステップ1

ゼラチンシートを冷水に浸します。

ステップ2

クリーム、牛乳、大さじ2杯の砂糖とバニラポッドを加える。 絶えず攪拌しながら煮込む。

ステップ3

ゼラチンから水を絞り出し、牛乳とクリームの混合物と混ぜる。 ゼラチンが完全に溶解するまで穏やかに撹拌する。

ステップ4

混合物を別のボウルに入れます。 冷やすために取っておきます。

ステップ5

ミックスを油で塗ったラメキンに均等に分けます。 冷蔵して3時間置いてください。

ステップ6

冷凍ラズベリー、レモン汁、ジン、大さじ2杯の砂糖を鍋に入れます。 混ぜて沸騰させる。

ステップ7

混合物をピューレに混ぜ合わせて冷まします。

ステップ8

サーブするために：全体のラズベリーとラズベリーの輪を添えて。