自分のベビーフードを簡単に作る方法
流動食で約6か月後、ほとんどの赤ちゃん（およびその両親！）は、固形物を開始することに興奮しています。 しかし、本物の食べ物の紹介は、面倒で楽しいだけでなく、混乱を招く可能性があります。 始め方 何から始めますか？ 私の赤ちゃんが一番好きな食べ物はどれですか？
それについて疑いの余地はありません：自分のベビーフード-米のシリアルであろうとエンドウ豆のミントピューレであろうと-市販の箱や瓶よりも栄養価が高く、安価です。 おいしくもあります。 時間がない？ ゼロスキル？ 汗かいていない。 離乳食の作成は簡単かつ迅速です。 とにかく、あなたもあなたの子供のために料理に慣れることができます。 学校の給食はすぐに梱包されます！
必要なもの
オーガニックを購入する赤ちゃんの手順。 できればオーガニックの新鮮な果物や野菜を購入してください。 確かに、オーガニックは高価になる傾向があります。予算に収まらない場合は、少なくとも最も農薬を多く含む農産物のオーガニックバージョンを購入してみてください。桃、リンゴ、ピーマン、セロリ、ネクタリン、イチゴ、さくらんぼ、ケール、レタス、輸入ブドウ、ニンジン、梨。 （印刷可能なウォレットサイズのリストまたはiPhoneアプリについては、FoodNews.orgにアクセスしてください。）ポンドの場合、赤ちゃんは大人よりも有害な残留農薬を摂取します。 しかし、彼らは食べる量がはるかに少ないため、1つのオーガニックリンゴはあなたをあまり引き戻さないでしょう。 あまり噴霧されていない果物や野菜に関しては、少なくとも地元の季節の農産物を赤ちゃんに買うようにしてください。
あなたの缶ができます。 季節にない野菜を赤ちゃんに与えたい場合は、缶詰よりも冷凍を選択してください。 とうもろこしやエンドウ豆などの食品は、摘み取った直後に冷凍される傾向があるため、冷凍庫から購入すると栄養レベルが高くなります。 さらに、缶の裏地には、しばしばBPAとしても知られるビスフェノールAが含まれています。BPAは、現在、ボトルやフォーミュラキャニスターなどの多くのベビー用アイテムから禁止されているホルモン破壊化学物質です。 （放し飼いの）範囲のホーム肉、乳製品、卵を導入するときが来たら、ホルモンや抗生物質を与えられていない放牧された動物や放し飼いの動物から食べ物を選ぶようにしてください。
食べましょう！ すばらしいレシピについては、SuperBabyFood.comをご覧ください
装置
船外に出ないでください。 食べ物を蒸してからマッシュアップするために、多くの機器を購入する必要はありません。そのため、赤ちゃん向けのスチーマーやフードプロセッサをスキップできます。
実際、必要なすべての機器をすでに持っている場合があります。鍋用の金属製または竹製の蒸し器のインサートに加えて、フードミル、プロセッサー、またはブレンダー（最もコストのかからないオプション）で十分です。
冷凍庫の偽物離乳食を冷凍するには、底面に＃2、＃4、または＃5のマークが付いたアイスキューブトレイを使用します（これらのマークが付いたプラスチックには安全でない化学物質はないと見なされます）。 マークされていない場合は、ステンレス製のアイスキューブトレイに投資することをお勧めします。 安全な保管離乳食の保管には、有害なBPAを含む可能性のあるプラスチックではなく、古いゼリーやトマトソースの瓶などのガラス容器を使用してください。
入門
医者に尋ねてください。 小児科医は、どの食品をいつ導入するかを教えてくれます。 詳細については、このサイトをご覧ください。 箱の外側を考えるよくある最初の食べ物は米です。 確かに、箱入りシリアルを購入できますが、高価で、赤ちゃんが生きているよりも長い間スーパーマーケットの棚に置かれている可能性があります。また、不要な添加物や防腐剤が含まれている場合があります。 自分で作るのは簡単で安価です。 未調理の玄米（できればオーガニック）の半分を取り、ブレンダーに注ぎ、粉に挽きます。 挽いたご飯を鍋に入れ、十分なろ過水と十分に混ぜて薄いペーストを作り、絶えずかき混ぜながら、弱くてクリーミーなコンシステンシーになるまで調理します。 濃くなりすぎたら水を追加します。オートミールのように見えます。 提供するには、ボウルにシリアルを小さじ数杯入れて、薄めるのに十分な母乳または調合乳を混ぜます。そうすれば、味が赤ちゃんにとってまったく異質になることはありません。 そして、覚えておいて、子供たちは最初の食べ物に対して異なる反応をします。 スプーン1杯分のシリアルを拒否する場合は、シリアルが母乳よりも濃い色になるまで母乳またはフォーミュラを追加し続けてから、もう一度試してください。 ここには正確なレシピはありません。試行錯誤だけです。
バナナラマ。 別の素晴らしい最初の食べ物はバナナです。これにはカリウムが含まれており、簡単に「作る」ことはできません。先端を折って、フォークでボウルに入れてつぶします。 必要に応じて、母乳または粉ミルクで薄めます。 アボカドは同じ方法で準備できます。
完璧なピューレピューレは簡単かつ迅速です—時間があるときはいつでも大規模なバッチ処理を行い、残り物を凍結できます。 ピューレにする前にリンゴや他の果物を調理する必要さえありません。赤ちゃんに提供する最初の数回は皮をむくだけです。 ニンジン、ビート、グリーンなどの野菜の場合は、柔らかくなるまで短時間蒸します（蒸して速く蒸すので、蒸しやすくなります）。 次に、それらを調理水とブレンダーに入れ、滑らかになるまでピューレにします。 厚すぎると思われる場合は、ピューレにさらに調理水を加えます。 ちなみに、グリーンはスカッシュや調理済み穀物など、他の食品とよく混ざります。
チャンクとフレーバーの準備はできましたか？
しこりが大好きです。 赤ちゃんがしばらくピューレを食べていたら、もっときめの細かいものを食べさせてください。 一部の赤ちゃんは、他の赤ちゃんよりも早くチャンキーなピューレとフィンガーフードを食べる準備ができています。
テクスチャリング技術。 移行を行うには、食べ物を蒸してピューレにする時間を減らし、間引きも少なくします。 赤ちゃんの年齢に応じて（ただし平均で約8か月）、食物アレルギーの家族歴がある場合は、小さなパスタやクスクスなどの澱粉、またはキビなどのタンパク質の多い穀物を混ぜて、赤ちゃんの食事にテクスチャを追加することもできます。アマランスとキノア—果物または野菜の一部と穀物またはパスタの割合が良い賭けです。 後で、余分なタンパク質のために、スプーン1杯または2つのレンズ豆または豆を追加します。 時間がある場合は、缶詰のライニングにBPAが含まれているため、缶詰を購入するのではなく、乾燥させて自分で調理します。 豆を導入するための正しい年齢については、小児科医のガイドラインを確認してください。
ファミリースタイルの食事。 比較的健康的に食べる場合は、必ず赤ちゃんに食事を分けてもらいましょう。 彼女が若すぎてあなたが持っているものすべてを食べることができない場合は、彼女が食べることができる食事ごとに少なくとも1つのアイテムを作り、彼女の望むテクスチャーにそれを挽くかピューレにします。 ベイクドポテトやプレーンな蒸し野菜は、たとえば大人と同じように赤ちゃんにも効果的です。 彼女があなたの食事の様々な材料を安全に紹介されたら、あなたの夕食全体のほんの一部をすりつぶし、彼女に提供してください。 何がもっと簡単だろうか？
しかし、それはどのように味がしますか？ テクスチャを使用する場合、フレーバーを無視しないでください。 新鮮なミントの葉をエンドウ豆のピューレに、シナモンをオートミールまたはフルーツの混合物に、または少しローズマリーを肉に混ぜてみてください。 それは少し味覚芽を覚ますのに最適な方法です。
実践的なオプション。 フィンガーフードは、箱入りシリアルを意味する必要はありません。 小さなベリー、よく調理された肉の小片、豆、エンドウ豆、バナナやその他の柔らかい果物の小片、チーズや豆腐の小さな立方体を試してみてください。 完全な食事のために、彼にあなたの赤ちゃん自身のコンビネーション大皿、肉の小片、小さなボールに丸められたもち米、そしてゆでたまごのニンジンのキューブを与えてください！ または、全粒小麦の肘麺、アボカドの塊、豆を試してください。 組み合わせは無限です。
保管中
食べ物をキューブします。 食べ物を毎日作る時間や欲求がない場合は、事前に作り、冷凍してください。 ピューレの場合、これはアイスキューブトレイで行うのが最も簡単です。 ピューレができたら、それをアイスキューブトレイに注ぎ、キューブが凍結したら、ピューレの名前と日付が記された容器に入れます。 冷凍ピューレは、冷凍庫で1年間持続できます。 解凍するには、冷蔵庫に一晩置きます。
プラスチックに注意してください。 特定のプラスチックが疑わしい化学物質を食品に放出する可能性があることが報告されているため、BPAフリーのアイスキューブトレイを使用し、冷凍キューブをプラスチックではなくガラスに保管してください。 ガラス製の保管容器がない場合は、古いゼリーまたはトマトソースの瓶を使用します。 BPAが含まれている可能性のある蓋に食品が触れないように、液体が膨張するためのスペースを必ず上部に残してください。