ブドウ、アーモンドとディルのグリーンガスパチョ

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グレープ、アーモンド、ディルの冷たいガスパチョスープスウィートグレープ、トーストアーモンド、クリーミーヨーグルト、ディルは、夏にぴったりのクーリングの組み合わせです。 ナッツ、ヨーグルト、バターミルクはそれを満たし、ブドウとキュウリはそれをさわやかにします。 熱波を打つためにこの氷冷ガスパチョボウルをお楽しみください。

準備時間調理時間18分00分

提供する

6人

材料

• 2ポンド（5 1/2カップ）種なしグリーングレープ
• 小キュウリ1個、皮をむき、播種し、刻んだ（約1カップを刻んだ）
• 刻んだねぎ2個（みじん切り約1カップ）
• クリームチーズ3オンス、軟化
• 1/2カッププレーンヨーグルト
• 1/4カップトーストアーモンド
• 1/4カップライスビネガー
• 1/4カップバターミルク
• 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
• 小さじ1/2小さじ
• 小さじ1/4小さじ1
• 小さじ1/2カイエンペッパー
• 飾り用のみじん切り2ディル小枝

方法

ステップ1

ディルを残して、すべての材料をミキサーで混ぜます。 必要ならばバッチで混ぜる。

ステップ2

少し粗くなるまでピューレ。

ステップ3

蓋をして冷えるまで冷蔵する。

ステップ4

ボウルも冷やします。 みじん切りディルを上にしてボウルに入れる。

栄養成分表示

サービングのサイズ293.5 g

280脂肪からのカロリー869.6 g 15％飽和脂肪1.2 g 6％227 mg 9％カリウム497 mg 14％42.7 g 14％食物繊維6.8 g 27％16.9gタンパク質11.7 g10％ビタミンC16％19％鉄56％

カロリー

総脂質

ナトリウム

総炭水化物

砂糖

ビタミンA

カルシウム

* 2000カロリー食に基づいています。
栄養の詳細は推定値であり、近似値の目安としてのみ使用してください。