ゼネラルミルズは小麦粉を思い出します＆念のためすべてのママは彼らの食器棚をチェックするべきです
パニックの定番が最近リコールされた商品のリストに追加されているため、おばあちゃんの完璧なチョコレートチップクッキーのバッチを作るためにそれらの古いクックブックを捨てる前に、ママは今週慎重に食器棚をチェックする必要があります。 火曜日に、ゼネラルミルズは大腸菌の発生との関連の可能性があるので1000万ポンドの小麦粉を思い出した。 自主回収は、全国の何十人もの人々を悪化させたより大規模な大腸菌の調査の一部です。
大腸菌の特定の菌株は、深刻な健康上の問題や最悪の場合には死さえも引き起こす可能性があります。 このリコールに直接関連する病気はありませんでしたが、回収された小麦粉があなたの食器棚に隠れている可能性がまだあるので、とにかくパントリーを二重チェックすることはおそらくお勧めです。
「十分な注意が払われていないため、自発的な回収が行われている」と同社は火曜日に発表されたプレスリリースで発表した。 「今日まで、E.coli O121はゼネラルミルズの小麦粉製品や小麦粉製造施設で発見されておらず、これらの製品に関連して確認された病気を報告した消費者から直接連絡されたことはありません。」
リコールには、General MillsのGold Medal、Wondra、Signature Kitchenの小麦粉が含まれます。 あなたが今あなたのキャビネットに製品のいずれかを持っているならば、あなたは小麦粉を捨てなければなりません、そしてあなたは払い戻しとさらなる情報のために会社に連絡することができます。 リコールに含まれる製品の全リストをここで見ることができます（UPCコードと日付による使用を含む）。
大腸菌のこの特定の株 - 大腸菌O121 - は潜在的に生命を脅かす健康上の合併症を引き起こす可能性があります。 疾病管理センター（CDC）によると、ほとんどの人は1週間以内に回復しますが、より重症の場合、この病気は溶血性尿毒症症候群（HUS）と呼ばれる種類の腎不全を引き起こす可能性があります。 HUSは誰でも発症する可能性がありますが、5歳未満の子供、高齢者、および免疫システムが弱まっている子供は、この合併症を起こしやすいです。
あなたの子供がリコールに含まれている小麦粉を消費したのではないかと思われる場合は、発熱、腹痛、下痢、青白い肌の色合い、疲労感、およびいらいらなどを含むHUSの症状に注意してください。 あなたはまた、小さくて原因不明のあざや鼻や口からの出血に気を配る必要がありますそして排尿の減少もまた注意すべきHUS症状です。 感染症は通常便検体を検査することで診断できるため、CDCは、彼らまたはその子供がこれらの症状を経験した場合は直ちに医療を受けるよう人々に勧めています。
連邦当局および州当局は、2015年12月21日から2016年5月3日の間に報告された、大腸菌O121に関連する20の州で38件の病気の症例を調査しています。患者のうちの何人かは病気になる前のある時点で小麦粉で何かを自家製にすることを報告し、そして何人かは彼らがGeneral Millsブランドを使用したと言った。
「150年にわたる小麦粉の大手プロバイダーとして、疑いがある場合は製品を回収して消費者のために交換するだけでなく、この機会に消費者に安全に小麦粉を処理する方法を思い出させることも重要でした」とLiz General Millsのベーキング部門の責任者、Nordlieはプレスリリースで述べた。
覚えておくことも重要：生地やねり粉は生で食べてはいけません。 小麦粉にはバクテリアの危険があり、それは屋外で栽培されている小麦の製粉から来ています。 焼く、揚げる、そして沸騰させることはその危険性を取り除きます。 手、作業台、および用具を洗うことで、汚染の危険性を減らすこともできます。
General Millsは棚から影響を受けた製品を素早く取り除くために働いているので、あなたはパントリーの主食を一掃して、有害と思われるものは捨てるべきです。 もちろん、リコールは恐ろしいことかもしれませんが、General Millsが迅速に行動して重大な事態が起こらないようにすることは少々不安になります。