チキンシーフケバブ

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香りの良い香辛料の鮮やかなミックスでマリネしたひき肉チキンを串に通し、その後スモーキーローストテイストの魔法を加えるためにバーベキューします。 きっとこのシークケバブはあなたの飢餓をいっそう熱狂的にするでしょう。

準備時間調理時間15〜20分1時間

提供する

4人

材料

• 1/2 kgチキン、ミンチ
• 玉ねぎ2個
• 大さじ1/2の赤唐辛子粉
• 青唐辛子4枚
• 卵1個
• パン粉2枚
• 大さじ1大麦
• 3-4カバブチニ（尾コショウ）
• 6カルダモン
• 大さじ1ケシの実
• 4クローブ
• 5コショウ
• 大さじ1チャナ
• フレッシュコリアンダー1束
• 油適量
• 味に塩

方法

ステップ1

パンの縁を取り除き、細かいパン粉に挽く。

ステップ2

すべての材料を一緒に挽き、チキンミンチに加え、パン粉を加え、そして再び挽き器で挽く。

ステップ3

今、卵、青唐辛子、みじん切りコリアンダー、コーンフラワーを追加します。 よく混ぜ、30分間保存してください。

ステップ4

Seekh kebabの長さが約3から4インチの串の周りにミンチを型取りします（画像を参照）。

ステップ5

数滴のオイルで磨き、バーベキューガスストーブの上に置いてください。 オイルまたはバターで定期的にバステを塗ってください。

ステップ6

オニオンリングとトマトのスライス、またはお好みのサラダを添えて。 ライタ、ナン、チャーハン（薄切り）、または単にタマリンドチャツネを添えてお召し上がりください。

栄養成分表示

271 K cal39.4 g6.5 g11.7 mg137 mg224 mg371 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム