ポテトの詰物とパンのパコラ

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パンパコラは、鈍い雨の日にぴったりの朝食とティータイムのおやつです。 このぬいぐるみポテトブレッドパコラについての最もよい部分は、飾りとのその汎用性です。 あなたはそれを甘いソース、ピリッとしたチャツネ、スパイシーな揚げ唐辛子、あるいは一杯の熱いマサラチャイと組み合わせることができます。

準備時間調理時間25〜30分40〜45分

提供する

3人

材料

ポテトフィリング用

• 4〜5サイズのゆでポテト
• ¼小さじまたは½小さじ赤唐辛子粉
• 大さじ2コリアンダー/コリアンダーの葉、細かく刻んだ
• みじん切りのグリーンチリ1枚
• 小さじ1 amchurパウダー
• ミントの大さじ1杯の葉、みじん切り
• 味に塩

カリカリ塗装に

• 3杯ベサン（ひよこ豆粉/グラム粉）
• ½小さじ赤唐辛子粉/ラルミラチ粉
• ½小さじガラムマサラパウダー
• ½小さじajwain / caromの種
• ピンチ
• パン6切れ
• 水
• フライ用の食用油
• 味に塩

方法

ポテトフィリング用

ステップ1

ゆでたジャガイモの皮をむき、まだ温かいうちに煮る。

ステップ2

コリアンダーの葉、青唐辛子、赤唐辛子粉、アムチュア粉、塩をマッシュポテトと混ぜる。

ステップ3

これらをマッシュポテトと混ぜる。

ステップ4

好みに合わせて調味料をチェックして調整してください。

ベサンバッターの準備

ステップ1

ベサンをボウルに入れ、アジュワン、赤唐辛子粉、ガラムマサラ粉、アサフェティダと塩を混ぜる。

ステップ2

約1/2カップの水を加えて、ねり粉があまり厚くも薄すぎもなくなるまで混ぜる。

ステップ3

バッターに数滴の油を加えてよく混ぜる。

Aloo Bread Pakoraの組み立てとフライパン

ステップ1

パコラを揚げるためにそれを準備するために弱火にあなたの食用油を入れてください。

ステップ2

まな板の上の三角形のスライスにパンをスライスします。

ステップ3

マッシュポテト大さじ2杯程度を取り、一切れのパンの上に均等に塗る。

ステップ4

このポテト詰めスライスを別のスライスで覆い、三角形のパンサンドイッチを作ります。

ステップ5

あなたの手で三角サンドイッチを取り、besanのねり粉でそれを浸しなさい。

ステップ6

あまりにも長い間それを浸さないように注意しながら、詰めたパンサンドイッチをbesanねり粉で均等に塗ります。

ステップ7

暑い油の中でbesanねり粉を塗ったパンのサンドイッチをそっと滑らせます。

ステップ8

鮮やかで黄金色になるまで、中火でパンパコラを揚げます。

ステップ9

ティッシュに余分なオイルを排出します。

ステップ10

トマトソースやお好みのチャツネを使って温めたり温めたりしてお召し上がりください。

栄養成分表示

1118 K cal63.3 g8.8g187g24 mg、60 mg1165 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム

*揚げる場合は、1食分あたり9 Kcal /脂肪1グラムの脂肪を加えます。