牛肉と野菜のパスタサラダ
1回あたり：4
準備時間：15分
調理時間：30分
材料
脂肪を取り除いた600gランプステーキ
大さじ1½オリーブオイル
かぼちゃ800g、皮をむき、種まき、1.5cm角に切る
250gファルファッレパスタ
緑豆150g、長さ3cmにカット
100gベビーほうれん草の葉
125gの新鮮なリコッタチーズ
大さじ2のトースト松の実、飾り付け
方法
1.オーブンを200℃（180℃のファン強制）に予熱し、カボチャをベーキングペーパーが並ぶトレイの上に置きます。 カボチャにオリーブオイルをスプレーし、25〜30分間または金色で柔らかくなるまでローストします。 脇に置きます。
2.パケットの指示に従って、熱湯の入った大きな鍋でパスタを調理し、最後の2分間に豆を加えます。 よく排水します。
3.その間、大きな焦げ付き防止のフライパンまたはチャーグリルを強火で加熱します。 小さじ2杯のオリーブオイルでブラシステーキ。 中程度の厚さで、または好みに合わせて調理するまで2〜3分ずつステーキを調理し、5分間休みます。
4.パスタ、豆、かぼちゃ、スライスしたステーキ、ほうれん草、リコッタチーズ、残りのオリーブオイルを一緒に混ぜる。 松の実を添えてサーブ。
5.調理済みの食材を使って、家族の食事をさまざまな発達段階に適応させます。
変奏曲
このレシピはあなたの子供の発達段階に合うように変えることができます - ちょうど以下の指示に従ってください。
- なめらかな滑らかさ：牛肉2〜3スライス（30g）にローストカボチャ3〜4個の立方体、ほうれん草の葉、およびリコッタチーズを混ぜ、必要に応じて1〜2トンの沸騰したお湯を加える。
- 塊状、どろどろ：牛肉を2〜3スライス（30g）のほうれん草の葉で部分的に滑らかになるまで挽き、3〜4枚のマッシュポテトとリコッタを混ぜる。
- フィンガーフード：牛肉のスライスを小片、インゲン、カボチャの立方体、パスタに切って皿に置き、フィンガーフードとして食べる。
- 幼児：投げたパスタのいくつかを小さなボウルに入れてフォークで出す。
幼児のヒント
およそ12ヶ月の年齢で、あなたの幼児は彼らの自立を発揮し始めます。 彼らはいつ、どんな食べ物を食べるかについてうるさいことがあります。
あなたが提供する食品の管理を維持することが重要です！
- あなたの幼児は唯一の栄養価の高い食品の限られた選択肢から何を食べるべきかを選択させてください。
- 彼らのプレートを仕上げるための栄養価の低いおやつで彼らを励ましたり報酬を与えたりしないでください。
- あなたの幼児があなたが彼らがそうするべきであると思うほど多く食べないならば、たとえそれらが栄養価が高いとしても（例えば牛乳）、好きな代替品を提供しないでください。
もともとすべての一口カウントをする方法で公開されました！ Meat＆Livestock Worldが制作した、赤ちゃんや幼児のための栄養価の高い家族向け食事ガイド 。 情報は肉＆家畜の世界、世界栄養士協会、国立心臓財団とトレジリアンによって独自に見直されています。
このパンフレットの無料コピーについては、www.themainmeal.com.auをご覧ください。