罪悪感のないディワリの6おいしい（そして健康！）レシピ

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Diwaliはあなたの食事療法の計画および運動スケジュールが投げに行く年のその時です。 一年で最も待望の祭りなので、家族、友達、そして親戚と一緒に楽しんでいる間に、自分の好きなディワリ祭のお菓子を片手に楽しんでください。 そして、私たちはあなたのせいではありません、ディワリの間に作られたデザートはとても豊かで美味しいのであなたの家族のみんなが口いっぱいに食べる間それらを手放すことは不可能です。

インドでは、ディワリ祭やその他の祭りは、家族、楽しみ、そしてたくさんの美味しい軽食やお菓子がなければ不完全です。 しかし、おいしいこれらの軽食やお菓子は、明るいランゴーリーが消えてディワリの明かりが消えれば、たった5日で体重が増えたことを後悔することになるでしょうね。 ディワリは1年に1回やってきます。ディワリのお菓子を楽しんでも問題はありませんが、失敗したダイエット計画を忘れたくない場合は、健康的な軽食やお菓子を作って食べましょう。 あなたはまだあなたの好きなディワリ菓子やおいしいアイテムを楽しんで健康的なディワリを持つことができます。 あなたがきっとこのディワリを試すべきであるいくつかの健康的なディワリレシピはここにあります。

6ディワリ菓子と軽食

これらの健康的なバージョンの有名なディワリのお菓子やスナックを試してみて、健康的で罪のないディワリを飲んでください。 健康的なお菓子や軽食を聴いているときに消化するのは難しいことを私たちは知っていますが、あなたがあなたの食事療法に妥協したくないならば、以下に挙げるこれらの健康的なディワリレシピは一撃の価値があります。

1.カジュカリ

Kaju katliはインディアンによって愛されているお気に入りの甘いものであり、そしてそれは多くの人にとって安全な「ギフトの選択肢」であり続けています。 しかし、店で購入したKaju katliを贈る代わりに、自家製の健康的なkaju katlisをあなたの親戚に贈りましょう。 この甘いものの健康的なバージョンを作るためにあなたが使う必要がある秘密の成分は蜂蜜です。 このレシピでは砂糖を蜂蜜に置き換えてください。

材料

• カシューナッツ - 2杯
• 蜂蜜 - 1カップ
• 水

作り方

• フライパンやフライパンで5分ほど焼き、焼くのを防ぐために絶え間なくかき混ぜる。
• カシューナッツの色が少し変わったら、火を止めてプレートに移し、室温で冷まします。
• さて、ローストしたカシューナッツをフードプロセッサーに移し、粗い粉になるまで挽きます。
• 焦げ付き防止の鍋を熱し、それにいくらかの水と蜂蜜をそれに加える。 泡が見えるまで加熱します。
• ローストカシューパウダーをそれに加え、へらを使って連続的にかき混ぜる。 一度、あなたは濃い混合物を得ます、炎を消してください。
• パーチメントペーパーを大きなトレイまたは台所のカウンターの上に置き、その上にカシューナッツ混合物全体を捨て、麺棒で平らにする。
• 次に、トレイを冷蔵庫に1時間置きます。 平らになった混合物が固くなったら、その上に銀箔を置きます。
• それを菱形に切ると、健康的なカジュカリが奉仕する準備が整います。

焼きチャクリス

Chakliはディワリと関係がある軽食の1つです、それでそれは我々のおいしいディワリレシピリストの必需品です。 体重を見ているのであれば、おそらく揚げチャクリスを食べるのを避けるでしょうが、あなたはいつもより健康的なバージョンのチャクリスを作ることができるのでそうする必要はありません。 これが焼きチャクリスのレシピです、試して楽しんでください！

材料

• 米粉 - 1カップ
• 低脂肪カード - 1/2カップ
• ゴマ - 小さじ2
• チリパウダー - 小さじ1
• オイル - 小さじ1
• アサフェティダのピンチ
• 味に塩

作り方

• 大きなボウルに、すべての材料を混ぜ合わせて、やわらかい生地にします。
• ベーキングトレイをベーキングペーパーで裏打ちし、オイル1杯でわずかにグリースを塗ります。
• 混練した生地をchakliプレスに加え、グリースを塗ったベーキングペーパーの上で円形の渦巻きまたは螺旋形を押し出す。
• それからこれらのチャクリを予熱したオーブンで180℃で約20〜25分間焼くか、または黄金色になるまで焼きます。
• それを涼しくしてお茶を一杯飲みましょう。

ドライフルーツラドス

あなたがドライフルーツをむしゃぶり好きなら、あなたはまた、ドライフルーツラドスを貪ることを気に入るはずであり、このおいしい甘い料理にノーと言う理由は本当にありません。 これらのラドーは、ギーと砂糖に浸されている他のラドーよりも健康的です。 あなたがディワリのための無糖甘いレシピを探していたならば、それからこれらのドライフルーツラドスを作ってください。

材料

• みじん切り日付 - 1カップ
• アーモンド - 1/4カップ
• カシューナッツ - 1/4カップ
• イチジク - 1/4カップ
• ピスタチオ - 1/4カップ
• レーズン - 1/4カップ
• 乾燥ココナッツ
• カルダモンパウダー - 小さじ1/2
• ギー - 大さじ1

作り方

• 粉砕はブレンダーで4〜5パルス行い、脇に置きます。
• 今、カシューナッツ、アーモンド、イチジク、ピスタチオ、そしてレーズンを細かく刻む。
• 弱火で鍋にギーを加熱し、みじん切りにしたドライフルーツを加えて4〜5分間ソテーする。
• それに粗くブレンドされた日付を加えて、それに日付をマッシュして、それにいいかき混ぜるを与えなさい。
• カルダモンパウダーを加えてよく混ぜます。
• 炎を消し、混合物を２分間冷却する。
• 混合物を大きな皿に移してラドーを作ります。
• 気密容器に保管してください。

4.ローストポハチブダ

Poha chivdaはDiwaliの間にほとんどすべてのインドの家庭で作られているもう一つの名前です。 この食欲をそそるスナックを作るのに使用されるオイルの量は非常に少ないです、従ってあなたの食事療法の計画が台無しにされないので心配しないでください。 それは健康的なスナックですので、待ってはいけない、この健康的なディワリのスナックレシピを今試してみてください！

材料

• 薄いポハ - 3カップ
• オイル - 大さじ1
• マスタードシード - 小さじ1/2
• みじん切りのグリーンチリ - 1
• カレーの葉 - 1
• ローストスプリットベンガルグラム（チャナダル） - 大さじ2
• ピーナッツ - 大さじ2
• 乾燥ココナッツスライス - 小さじ1
• ウコン粉末 - 小さじ1/2
• 砂糖 - 小さじ1
• 味に塩
• クエン酸またはレモン汁のつまみ

作り方

• 中火で鍋を加熱し、連続的に撹拌しながら5分間ポーをローストする。
• ポアがカリカリに変わったら（それほどではありませんが！）、炎を消して大きな大皿に移します。
• 中火で鍋の中の油を加熱する。 いったん暑くなったら、マスタードシードを加えて、それらが砕けるようにします。
• 次に、緑色の唐辛子とカレーの葉とソテーを加えます。
• 緑の唐辛子とカレーの葉がカリカリに変わったら、乾燥ココナッツスライス、チャナダル、ピーナッツを加えて、よく混ぜます。
• これらの成分がカリカリと薄茶色に変わったら、それにターメリックパウダー、砂糖、塩、そしてクエン酸を加えてください。
• 最後に、ローストポーファを加えて、すべての材料を混ぜます。
• 炎を消し 、 チブダを冷まします。
• それを気密容器に移して、午後4時にお茶と一緒にこの健康的な軽食をお楽しみください。

5.焼きシャカルパレ

Shakkarpareは北インドで広く消費されているお気に入りのjarスナックです。 それは通常ディワリとホーリーの間に作られます。 伝統的なレシピでは、精製された小麦粉とギーを使って揚げるのですが、私たちはあなたの好きな「甘くてカリカリ」の軽食に代わる健康的な代替品を提案します。 全粒小麦粉で作ったshakkarpareのこの焼きバージョンを試してみてください。 あなたがあまり甘い歯ではない場合は、全粒小麦粉を使用して、 おいしく 、歯ごたえがよく、そして健康的なナマクパールを作ることもできます。

材料

• 小麦粉 - 3/4カップ
• ギー - 大さじ1
• 牛乳 - 大さじ5
• 砂糖 - 大さじ2
• 塩のつまみ

作り方

• 深い鍋に牛乳、ギー、砂糖を加え、弱火で2〜3分間、または砂糖が溶けるまで煮込む。
• ボウルにふるいを通して小麦粉と塩を丸ごとふるいにかける。
• 「牛乳、砂糖、ギー」の混合物を小麦粉に加え、柔らかい生地をこねます。
• 麺棒で生地の一部をロールアウトし、そこからダイヤモンドの形を切り取ります。
• 油を塗ったベーキングトレイの上に置きます。
• 予熱したオーブンで180℃で8〜10分間焼く。
• お気に入りのテレビ番組を見ながら、涼しく楽しんでください。

6.ココナッツラドス

ココナッツラドーは南インドで非常に人気があります。 これらのラドーはディワリの甘いものではありませんが、何か違うことをしたいのなら、あなたはまだそれを作ることができます。 おろしたてのココナッツを使用して健康的なバージョンにするために、砂糖の代わりにジャガリーを使用することをお勧めします。 これがレシピです。

材料

• おろしココナッツ-1と半カップ
• ジャガリー - 3/4杯
• カルダモンパウダー - 小さじ1/4
• ギー - 小さじ1
• 水

作り方

• 鍋に水を入れて、それにぎざぎざを付けて、弱火で溶かします。 完全に溶けたら、炎を消して冷まします。
• ボウルの中のふるいを通してそれを濾過する。
• 別の厚底の焦げ付き防止のなべに弱火でギーを加熱し、それにおろしココナッツを加えて約2〜3分間ソテーします。
• ココナッツにジャガーシロップを加えてよく混ぜ、カルダモンパウダーを加えてかき混ぜます。
• 水分が蒸発するまでそれを調理しましょう、あなたはジャガイモ - ココナッツ混合物が乾燥するのを見る。
• 炎を消し、混合物を冷まします。
• 手のひらに小さじ半分を塗ります。 オイルのとラドスを転がします。

これらは、砂糖と油に代わるより健康的な代替品を使用すれば、最も楽しめるディワリのお菓子や軽食です。 あなたの好きなお菓子をあきらめてはいけません、健康的な方法でそれらを準備して、あなたの痛む甘い歯を落ち着かせてください。 そして最後のラッシュからあなた自身を救うために、我々はあなたがこれらの料理を前もって作って、あなたの家族や友人と素晴らしい時間を過ごすことを勧めます。 健康で、安全で、そして罪のないディワリを持っていてください！

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