あなたの家族や友人のために試すべきラマダンのための10のおいしいレシピ

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ラマダンには祈り、断食、そして献身が含まれています。 それは祈りのための時間ですが、あなたはまた速くおいしい食事の投稿を楽しみにすることができます。 これらの簡単なスナックレシピで、ラマダンは忘れられないでしょう。

簡単でおいしいラマダンの特別レシピ

ラマダンの場合は、簡単レシピの方が簡単です。 最も有名な料理をいくつか見てください。

ドライフルーツミルクセーキ

このおいしいフライフルーツミルクセーキのさわやかなガラスであなたの断食を破りなさい。

成分

• アーモンド（1/4カップ）
• ピスタチオ、無塩（1/4カップ）
• カシューナッツ、殻なし（1/4カップ）
• 干しレーズン（1/4カップ）
• 未シードの日付、8個
• 干しイチジク3個
• 牛乳（1/2カップ）

調製方法

• 牛乳のみじん切りナッツをブレンダーで混ぜることから始めます。
• 必要に応じて砂糖と一緒にさらに2杯の牛乳を加える。
• 泡が見えるまでブレンドしてください。
• よく振ってグラスに注ぎます。
• あなたはいくつかの果物のスライスを添えてそれをドライフルーツで提供することができます。

2. Harira、ラマダンのためのモロッコ風スープ

このスープは、おいしい料理の中で作りやすいラマダンレシピの1つです。

成分

• オリーブオイル（大さじ4）
• 玉ねぎ、細かく刻んだ（1/2カップ）
• さいの目に切ったセロリ（2本の茎）
• さいの目に切ったトマト（4個）
• ニンニク（3クローブ）
• トマトペースト（大さじ2）
• 褐色レンズ豆（1カップ）
• 調理ひよこ豆（2カップ）

調製方法

• オランダのオーブンの光の炎の中で4杯のオリーブオイルを加熱することから始めます。
• みじん切りにした玉ねぎを油に入れて半透明になるまで炒める。 セロリの茎も加えてソテーし続けるべきです。
• トマトを加えて1〜2分煮て、にんにくと小さじ1杯のトマトペーストを入れます。
• よくかき混ぜてから、茶色のレンズ豆とひよこ豆を入れます。
• あなたは少し味のためにクミン、パプリカ、コリアンダー、シナモン、塩、赤と黒コショウフレークも含めることができます。 香りを強めるために、ミント、コリアンダー、パセリを加えることができます。
• この混合物に、子羊のスープを注ぎ、よく煮る。 熱は中低に下げられるべきであり、それは約20分間覆われるべきです。
• 最後に、新鮮なケールとほうれん草を追加することができます。 よくかき混ぜ。 火を上げて10〜12分間調理する。
• 調理が終わったら、火を止めて、ライムまたはレモンのウェッジを添えます。

3.アルジェリアケフタ

これは、牛肉が最高の状態である素晴らしいおいしそうな料理です。

成分

• 赤身牛ひき肉（1ポンド）
• にんにく（2クローブ）
• 玉ねぎのみじん切り（大さじ1）
• オイル（4杯）
• 塩
• コショウ（小さじ1杯）

調製方法

• 牛ひき肉と玉ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切りを混ぜます。 手でゆっくりこねます。
• あなたが12個のミートボールの周りになるように、この肉混合物は11/2インチの長方形のパテに形作られるべきです。 それは中高熱です。
• バッチでは、あなたはそれらがもはやピンク色ではなくなり、約10分間両面がシャキッとするまでパティを褐色化し始めることができます。
• ミートボールはサービングディッシュに置いておいてください。
• 熱を下げた後、玉ねぎはかき混ぜる必要があります。 彼らが半透明で柔らかくなるまで点滴でそれらを調理してください。
• にんにく2丁を加え、さらに数秒間よくかき混ぜる。 それからトマト、パセリ、そして小さじ1/2杯のRas-el-Hanoutを水で加えます。
• ミートボールの上にこのソースを注ぎ、サービングディッシュに入れてください。

4.マラバーモプラコージーエイダ

これはおいしい伝統的なおやつです。 マラバースペシャルです。

材料

• 骨なし牛肉
• 小麦粉
• ギー
• 玉ねぎ
• 青唐辛子
• おろしショウガ
• ニンニクペースト
• ターメリック粉
• フェンネルパウダー
• ガラムマサラパウダー
• クミンパウダー
• コリアンダー小さじ1
• コショウ
• カレーの葉
• 塩
• 油

調製方法

• 小麦粉、ギー、塩を取ってボールに入れる。 それらをうまく組み合わせてください。
• 少しずつ水を入れてこね、なめらかな生地にします。 作られた生地が柔らかすぎないことを確認してください。
• 牛肉をきれいにし、中くらいの大きさに切る。 破片がストレーナーに入っている間にそれを徹底的に洗ってください。
• ターメリックパウダー、コショウ、塩、そして水で肉を圧力煮込みします。 ストーブのスイッチを切り、蒸気を放します。 ふたを開けて皿をしばらく冷まします。
• 玉ねぎをきれいにし、薄くスライスする。 緑色の唐辛子も砕かなければなりません。
• たまねぎをフライパンに入れて温めた油に入れる。 カレーの葉も追加します。 玉ねぎが柔らかくなり、薄茶色になるまでよく炒めます。
• 玉ねぎと一緒に鍋に加える前に牛肉をひきつける。 クミン、ガラムマサラ、フェンネルパウダー、塩を加えます。 肉が乾くまで、炒めます。 ストーブのスイッチを切った後は、肉を脇に置いておいてください。
• 生地の細い輪を広げます。 小さじ2杯の肉盛り合わせを半円形に折ります。
• 油を加熱し、それらが黄金色になるまでこれらのAdasを炒めます。 彼らに仕えなさい。

チャッキョウカ

あなたの家族はこの指舐め料理を気に入るはずです。

成分

• オリーブオイル
• 玉ねぎのみじん切り11/3カップ
• スライスしたピーマン1杯
• にんにくのみじん切り2個

調製方法

• フライパンでオリーブオイルを加熱してから、玉ねぎとピーマンをかき混ぜる。
• にんにくを加え、玉ねぎが半透明になり、野菜が約5分間みじん切りになるまで炒めます。
• トマト、小さじ1杯のクミン、パプリカ、塩、そして細かく刻んだチリペッパーを加える。 ボウルに入れてよく混ぜる。 フライパンにそれらを注ぎます。
• 発見された、彼らが約10分間煮るまでトマトジュースを煮る。 卵の場合は、トマトの混合物に4つの刻み目を入れてそれらを割る。
• フライパンを覆う。 卵は5分ほど硬くなるまで煮るべきです。

6.サーグキーマ

この料理はご飯とロティにとてもよく合い、本格的な料理です。 美味しくて栄養も豊富です。

成分

• ほうれん草のみじん切り
• 小さじ1
• 小さじ1フェヌグリーク種子
• ラム（1/2 kg）
• 大さじ1
• 赤唐辛子大さじ1
• 生姜大さじ1大さじ1
• 6唐辛子、細かく刻んだ

調製方法

• 細かく刻んだディル、ほうれん草、フェヌグリークを小さじ一杯のターメリックに、よく洗ってから約20分間浸します。
• フライパンで油を加熱する。 刻んだ玉ねぎを油で炒め、大さじ1杯のターメリックパウダー、赤唐辛子パウダー、しょうがのガーリックペーストを加える。 しばらくの間それらすべてを調理しなさい。
• 塩と子羊を少し加えて、水が乾くまでしばらくの間すべての材料を調理させます。
• 乾燥したら、細かく刻んだ緑色の唐辛子と浸した野菜を加える。 よく混ぜます。
• 油が出たら、バターを加える。 それらが調理されるまで混合物を覆います。
• 過剰の水が乾燥した後に出す。

クリスピーマトンストリップ

タマネギとスパイスで揚げたマトンは素晴らしいごちそうを作る。 この料理は風味と香りが豊かです。

成分

• 青唐辛子
• マトン
• コリアンダーの葉
• ニンニクペースト
• ねぎ
• 塩
• 小麦粉
• ブラックペッパー
• 油
• レモン汁
• コーンフラワー

調製方法

• 玉ねぎ1つ、子羊のひき肉300 g、1/4束のコリアンダーの葉、3つの青唐辛子、大さじ1杯のニンニクのペースト、そしてねぎ1つをチョッパーで加えて、最後に混合する。
• この混合物をボウルに移した後、大さじ２杯のコーンフラワー、塩、卵、大さじ１杯の小麦粉、レモン汁、および黒コショウを加えて、よく混ぜる。
• パンの皮を捨て、麺棒でしっかりと押します。
• パンのスライスに混合物を広げ、スイスロールのようにそれらを転がします。
• 油を加熱し、ロールを揚げる。 キッチンペーパーで油を取り除き、ソースを添えて出す。

8.シャヒエッグロール

このレシピは、iftar用のラマダンレシピを盛り上げる予定です。

成分

• キーマ
• チリ
• ニンニクと生姜
• 玉ねぎ
• コリアンダーの葉
• アーモンドとレーズン
• ミントの葉
• ピスタチオ
• 卵
• サフランエッセンスとガラムマサラ

調製方法

• 大さじ3杯の生姜、玉ねぎのみじん切り、唐辛子のみじん切り4枚、にんにくのみじん切り4枚を柔らかくなるまで炒める。
• キエマ250グラムを追加します。 すべての面を適切に褐色にします。
• コリアンダーの葉とミントのみじん切りを混ぜる。 大さじ2のスライスして揚げたピスタチオとアーモンド、小さじ3のレーズン、小さじ1杯のサフランのエッセンス、小さじ1杯のガラムマサラ。 よく混ぜて火から消します。
• 卵白と卵黄を別々に5個取り、それらをよく叩きます。 塩を使って卵黄を調味し、大さじ11杯の小麦粉で白にします。
• フライパンにグリースを塗って熱します。
• 薄くて丸い形で、卵大さじ2の大さじ2を広げます。
• 彼らがしっかりするまでそれらが揚げられたらプレートから削除します。 彼らは茶色になるべきではありません。
• それではキーマ充填材を取り、その一部をオムレツの片端に置きます。 きついロールにそれを転がしてください。
• 金色になるまで揚げ、それから水切りします。 サービングディッシュに入れる。 これらのロールをトマトソースで覆うこともできます。
• 細切りビートときゅうりを添えて。 ぱりっとしたポテトチップスやウエハースを添えて。

9.クルフィ

このインドの冷凍デザートは、フルクリームとアーモンドでできているので試してみる価値があります - すべて数分のかき混ぜる必要があります。

材料

• 牛乳
• シュガー
• ブランチアーモンド
• カルダモン

調製方法

• 重い鍋に牛乳2リットルを入れて煮ます。
• 牛乳が上がり始めたときに火を弱め、液体が勢いよく煮るようにします。 煮すぎてはいけません。
• これに10個のカルダモンを追加します。
• 頻繁にかき混ぜる。 牛乳は、最初の量の約3分の1に減少します。
• フィルムがその上に形成されているのが見えたら、それをかき混ぜます。 カルダモンポッドを捨てます。 5 Tblの砂糖を加えたブランチアーモンドとみじん切りアーモンドを10個加える。
• よくかき混ぜて、2〜3分ほど穏やかに煮込みます。
• 牛乳を器に入れて完全に冷まします。 無塩ピスタチオを加えてかき混ぜる。
• 皿を覆い、容器を冷凍庫に入れる。
• 結晶を粉砕するには、15分ごとにアイスクリームをかき混ぜます。
• アイスクリームをかき混ぜにくくなったら、小さなカップに分けます。 それらを覆い、仕える前に凍らせる。

10.ベドウィンフレッシュデートスウィート（ランギナ）

デザートは食事の重要な部分であり、これもそうです。

材料

• バター
• 日付
• 米粉
• カルダモン

調製方法

• ピットを外した後、小さな皿に日付を並べます。
• 4½大さじの溶かしバターを3½大さじの挽いた米粉でかき混ぜる。
• 小麦粉が薄中黄金色になるまで中火でかき混ぜます。
• 熱を取り除き、新鮮なカルダモンで混合物をかき混ぜる。
• 少し冷ましながら時々かき混ぜる。 暖かいときは、日程をかけて注ぎ、冷めてからお召し上がりください。

これらのラマダンレシピはあなたの食卓にバラエティ、栄養、そして色を追加すること間違いなしです。 この祭りの間にそれらを試してみてください。