グリーンピューレ（煮ブロッコリ＋ほうれん草＋エンドウ豆）

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早い時期に赤ちゃんに緑色野菜の風味を紹介してください。 しかし、野菜の味が強すぎると感じる場合は、ブロッコリーのような味の強い野菜と新鮮なエンドウ豆、またはポテトやサツマイモを混ぜてください。 赤ちゃんのピューレを作るために冷凍エンドウ豆を使うのもいいでしょう。 この自家製の離乳食レシピは、甘いものとおいしいもののおいしい組み合わせで、緑の野菜を食べることに熱心ではない小さな人たちにとっても魅力的です。 このレシピはビタミン、繊維、鉄、たんぱく質そしてさらにいくらかのカルシウムでいっぱいです！

準備時間料理のTme10分25分

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4人

材料

• 玉ねぎ1個、皮をむいてみじん切り
• 大さじ1杯無塩バター
• 皮をむいてさいの目に切ったポテト250g
• 1 1/2カップ無塩野菜ストックまたは水
• 1/2カップブロッコリーの小花
• 解凍した1/2カップの新鮮なエンドウ豆または冷凍エンドウ豆
• 5-6ほうれん草の葉、洗ってみじん切り

方法

ステップ1

フライパンにバターを入れる。

ステップ2

たまねぎをバターで炒め、柔らかくなるまで約5分。

ステップ3

じゃがいもを加えて、野菜ストックまたは水の上に注ぐ。

ステップ4

ふたをして沸騰させ、10分間調理する。

ステップ5

緑色の野菜 - ブロッコリーの小花、新鮮なまたは解凍した冷凍エンドウ豆、ほうれん草を加え、6分間調理します。

ステップ6

すべての野菜が柔らかくなったら、炎から外します。

ステップ7

フードグラインダーで少しピューレを冷やす。

ステップ8

あたたかくお召し上がりください。

栄養成分表示

サービングのサイズ26.9 g

67脂肪からのカロリー455g 10％トランス脂肪0.0g0mg 0％ナトリウム7mg 0％78mg 2％総炭水化物2.2g 1％0.8g 3％砂糖0.7g0.9gビタミンA10％24％カルシウム1％

カロリー

総脂質

コレステロール

カリウム

食物繊維

タンパク質

ビタミンC

アイアン2％

* 2000カロリー食に基づいています。
栄養の詳細は推定値であり、近似値の目安としてのみ使用してください。

ヒント ：

• ブロッコリーのガス生成特性を減らすには、皿を調理してブレンドする前にそれを削除しながら鍋に生の皮をむいた生姜を追加してみてください。
• あるいは、調理したピューレに生姜を少し加えます。 しょうがは消化を助けることで驚異をすることができます！
• もう1つの役立つヒントは、ブロッコリーの茎の使用を避けることです - とにかく濃い緑色の小花は、より栄養価が高いです。