赤ちゃんのための玄米 - 健康上の利点とレシピ
記事上で
- 玄米はあなたの赤ちゃんにいいですか？
- 赤ちゃんの食事に玄米を入れるべきなのはいつ？
- 玄米の栄養情報
- 赤ちゃんのための玄米の健康上の利点
- 玄米の選択と保存
- 幼児のための玄米を調理するための最良の方法
- 赤ちゃんのための玄米消費のリスク
- 玄米に対するアレルギー反応
- 簡単で健康的な玄米ベビーフードのレシピ
- よくある質問
普通米から玄米に切り替えるように頼まれたとき、決定は大人のための非常に簡単なように思えます。 しかし、他の食品と同じように、いつあなたの赤ちゃんにそれを与えるための適切な時期であり、それを与えるための適切な方法を知ることが重要です。
玄米はあなたの赤ちゃんにいいですか？
玄米には多くの栄養素が含まれていることが知られており、他の多くの食品との互換性もあります。 それがどんなアレルゲンを持っているという可能性が非常に低いので、赤ちゃんの最初の食物のための玄米はかなり良い選択です。
赤ちゃんの食事に玄米を入れるべきなのはいつ？
自宅で調理されている玄米は、赤ちゃんに与える最も安全な方法です。 ほとんどの人は、生後6ヶ月になってから赤ちゃんに固形食品を紹介することを勧めます。 したがって、彼が生後6ヶ月になったら、あなたはあなたの小さな一人に玄米を与え始めることができます。
玄米の栄養情報
100gサービングの玄米に含まれる栄養素は以下のとおりです。
| 説明 | 量
| ビタミンB1 | 0.401 mg
| ビタミンB2 | 0.093 mg
| ビタミンB 3 | 5.091 mg
| ビタミンB 5 | 1.493 mg
| ビタミンB6 | 0.509 mg
| ビタミンB9 | 20 mcg
| 炭水化物 | 77.24 g
| シュガー | 0.85 g
| ファイバ | 3.5 g
| 脂肪 | 2.92 g
| タンパク質 | 7.94g
| 水 | 10.37g
| カルシウム | 23 mg
| 鉄 | 1.47 mg
| マグネシウム | 143 mg
| マンガン | 3.743 mg
| リン | 333 mg
| カリウム | 223 mg
| ナトリウム | 7 mg
| 亜鉛 | 2.02 mg
ソース：//www.verywellfamily.com/brown-rice-nutrition-information-for-babys-first-year-284323
赤ちゃんのための玄米の健康上の利点
以下はあなたの赤ちゃんのための玄米の健康上の利点のいくつかです。
- アレルゲンを含む玄米の可能性が低いことを考えると、それはあなたの赤ちゃんを固形食品の世界に紹介するのに最適なアイテムとして機能します。
- それはあなたの赤ちゃんの発達に重要な必須脂肪酸を持っています。
- 米には多量の繊維が含まれているので、便秘のある赤ちゃんに与えるのが最良の食品です。
玄米の選択と保存
玄米の保存方法と選択方法についてのいくつかのヒントがあります。
生ご飯
市場から未調理の玄米のパケットを購入するときは、それらの有効期限を再確認してください。
家では、これらの米の包みは冷蔵庫に保管されるべきです。 その理由は、玄米はまだそれの上に油性の胚芽カバーを持っているということです、そしてそれは白米には存在しません。 これが室温にさらされるならば、熱は米の悪臭を放つことができます。
ご飯
一度調理されると、米に存在するバクテリアは貯蔵中にかなり早く増殖することがあります。 理想的には、米は冷蔵庫で最大4日間持続することができます。 ただし、必要な量の米だけを調理し、残りを捨てて感染を防ぐのが最善です。
炊いた玄米を保存するもう1つの方法は、調理後すぐに冷やしてすぐに冷凍することです。 そのような冷凍玄米パケットは、一度に6ヶ月間冷凍庫に保存することができます。
幼児のための玄米を調理するための最良の方法
- 赤ちゃんのための玄米ピューレは、玄米に彼を紹介するための最良の方法です。
- これは炊飯器の中で玄米を調理することによって行われます。 数カップの水と混合された4分の1カップの米粉は、適切にそして絶えず攪拌されるべきです。
赤ちゃんのための玄米消費のリスク
ごくまれに、玄米中に微量のヒ素が観察されています。 しかし、一般的なレベルでは、本物の玄米を購入する場合、ヒ素に遭遇する可能性はごくわずかであり、健康上の利点ははるかに高いです。
玄米に対するアレルギー反応
赤ちゃんが玄米を食べた後に持っているどんなアレルギー反応もおそらくそれに存在する他の成分によるものです。 これらは主にグルテンと小麦で、それらは玄米と混合されており、アレルギー反応を起こす可能性があります。
簡単で健康的な玄米ベビーフードのレシピ
あなたは子供のためのこれらのシンプルでヘルシーな玄米レシピを試すことができます。
1.玄米キヒチ
あなたが必要とするもの
- 玄米
- ギー
- グリーングラムまたはイエローエンドウ豆
- 水
準備する方法
- ご飯を持ってよく洗ってください。 約30分間水に浸します。 それから水を取り除きます。
- プレッシャークッカーを持っていって、それにグラムまたはエンドウ豆と一緒にご飯を加えなさい。 水を加えて炊飯器を閉めます。
- 炊飯器が3回口笛を吹くまで米を調理しましょう。
- 炊飯器を開き、風味を高めるためにご飯にギーを加える。
2.玄米濃厚スープ
あなたが必要とするもの
- 短粒玄米
- さいの目に切ったアプリコット
- 水
- 塩
準備する方法
- 米をよく洗ってください。 アプリコットと一緒に、炊飯器に水で米を置きます。
- 炊飯器を強火に置き、約5時間調理します。
- 1〜2時間ごとに炊飯器を開けて、よくかき混ぜます。
- 水を加えてブロスのコンシステンシーを調整します。
3.玄米かぼちゃ粥
あなたが必要とするもの
- 玄米
- 皮を剥いたカボチャ
- 水
準備する方法
- 玄米を適切に洗い、水に30分間浸します。
- カボチャを洗って細かく切る。
- カボチャの小片を汽船に入れ、30分間蒸します。
- 米、水、そしてカボチャのかけらをブレンダーに入れて混ぜ合わせる。
- できるだけ滑らかになるように水を調整してください。
- 混合物を鍋に入れ、強火で数分間煮る。
- 炎を減らして、さらに数分間調理してください。
- それを冷やしましょう、そして赤ん坊のための玄米粥レシピは役立つ準備ができています。
4.玄米とフルーツプードディング
あなたが必要とするもの
- 玄米ペースト
- バター
- メープルシロップ
- ナツメグ
- ドライフルーツ
- 熟したバナナのみじん切り
準備する方法
- パンを取り、その中のすべての材料を適切に混ぜる。
- フライパンを中火に置き、30分間煮ます。
- すべての液体が完全に吸収されたら、炎を取り除いて役立てます。
リンゴとナシの玄米
あなたが必要とするもの
- リンゴジュース
- 玄米ペースト
- みじん切り梨
- みじん切りのりんご
- レーズン
準備する方法
- 鍋を取り、それにすべての成分を適切に混ぜる。
- 皿を加熱して混合物を沸騰させる。
- それをきちんとかき混ぜ、炎を弱め、そして皿を覆う。
- ジュースが完全に吸収されるまで、それを30分間調理しましょう。
- 完了したら、それを提供します。
6.玄米フィッシュキャセロール
あなたが必要とするもの
- 玄米
- ツナ缶
- おろしチェダーチーズ
- 角切りのズッキーニ
- 刻んだセロリ
- 乾燥エストラゴン
- ヨーグルト
- 水
- 母乳または調合乳
準備する方法
- 玄米をよく洗って水に浸します。 ご飯を煮ます。
- 炎を減らして覆い、30分間調理してください。
- それを炎から外し、牛乳、マグロ、セロリ、ヨーグルト、エストラゴン、ズッキーニをミックスに加える。
- グラタン皿に全体の混合物を注ぐ。 オーブンに入れて180度の温度で30分焼きます。
- それができたら、それを取り出して、おろしたチェダーチーズをのせます。
玄米シリアル
あなたが必要とするもの
- 玄米粉または有機米
- 水
- 母乳または調合乳
- シュガー
準備する方法
- 水を入れて沸騰させる。 連続的にかき混ぜながら、米粉を沸騰したお湯に加える。
- 塊ができないように、混合物をかき混ぜながら8〜10分間煮る。
- 母乳または粉ミルクを砂糖と一緒にそれに加える。
- 赤ちゃんのための炎と有機玄米シリアルを取り除くことができます。
8.焼き玄米
あなたが必要とするもの
- 玄米
- 自家製スープまたは水
- セロリスティック
準備する方法
- オーブンを180度の温度に加熱して準備します。
- 鍋を取り、それに米を加える。 中火に置き、絶えず攪拌しながら調理する。 ご飯は黄金色になります。
- セロリスティックを細かく切り、炒める。
- ベーキング皿を取り、それに米、セロリ、そして自家製のスープを加える。
- 皿にオーブンに入れて、すべての水が米に吸収されるまで約45分間焼きます。
- それを取り出して一緒に混ぜる。 涼しくなれば、それは役立つ準備ができています。
よくある質問
1.白米は玄米より早く炊くのですか？
はい、玄米は白米よりも適切に調理されるのに比較的長い時間がかかります。 ただし、必要な量の玄米を前もって摂取し、前日の夜間に炊くことで調理時間を短縮できます。 それから同じ浸漬水を全ての栄養素を保持するために調理に使用することができる。
2.玄米シロップは赤ちゃんに安全ですか？
玄米中のヒ素の存在は、いくつかのサンプルで観察されているものです。 ある調査によると、玄米シロップは安全な量よりもほぼ6倍多い砒素の量を持っていることが知られていました。 ほとんどの人が食品を甘くするために玄米シロップを使用していますが、ほとんどの離乳食は人工甘味料や砂糖を使用していません。
3.玄米牛乳は赤ちゃんに与えられますか？
乳児が乳糖不耐症であるか、大豆に対してアレルギーがある場合は、医師に相談した後、玄米牛乳を授乳することができます。
4.発酵玄米は乳児に安全ですか？
発酵は米の栄養価を高めます。 ただし、赤ちゃんに栄養を与える前に、発酵米を冷蔵庫に正しく保存して使用することが重要です。
5.茶色のバスマティ米は乳児に適していますか？
穀物が長い、グルテンがない、アミノ酸が多いため、褐色バスマティ米は既存の栄養を基にしており、赤ちゃんに最適です。
あなたはあなたの赤ちゃんにインスタント玄米を与えることができますか？
インスタント玄米の栄養価は、それが経る過程のために非常に減少します。 したがって、通常の新鮮な玄米を与えることが最善です。
玄米の栄養と様々なレシピでの使用の多様性はそれを乳児用の食料品として非常に有用にします。 いずれにせよ、あなたの赤ちゃんの食事療法に追加されるべき玄米の量についてあなたの医者からの速い推薦を得てください、そしてあなたはすべて行くのが良いです！