完全にランチタイムに勝つ5つの速くて簡単な子供ランチボックスのアイデア
私が5歳くらいで幼稚園に通い始めたばかりの頃、私の母は私に少しメモを書いて私の弁当箱に入れていました。 時々彼らはノートカードに心の落書き落書きでした、しかし彼女がより多くの時間があった朝に、彼女は小型の紙のドイリーに甘くて支持的なメッセージを書くでしょう。 両親は私が2歳の時に離婚したため、子供の頃にはかなりの量の分離不安を抱えていたので、私のお弁当箱の中のメモは私にとって多くのことを意味していました。 彼らはその日がもうすぐ終わったことを示していました、そして私が私の母にまた会えるようになるまでにはもう数時間でした。
Minute Maidと提携して、親に5つの簡単で子供に優しいランチボックスのアイデアを提供し、子供たちと一緒に仕事をしていないような気がしても実際はそうであることを思い出させます。 就学時に子守唄を歌ったり、学校の昼食に特別なメモを残すなど、両親が子供にとって最も意味があるのは小さなことです。 そしてそれは本当です！ 私は約25年後、私の母が私に書いたメモを思い出しました。 それで、彼らが彼らの子供のために十分にしていないように感じるそこにいるすべてのそれらの親にとって：あなたがそのように感じていても、真実はあなたがすでに偉大な親であるということです。 がんばり続ける！
1.フムスと野菜のピタポケット、フレッシュベリーのギリシャヨーグルト
フムスの任意の風味でピタポケットの内側を広げ、そしてあなたが好きな野菜の任意のコンボでそれらを詰めます。 これらのために、我々は赤ピーマンフムス、もやし、家宝のトマト、きゅうりのスライス、そしてピーマンのストリップを使用しました。 怒る！
側面には、蜂蜜の霧雨とバニラグラノーラのふりかけをトッピングした2％ギリシャヨーグルトの小さな容器があります。
2.黒豆、米、細切りチキン、トマト、チーズとアボカド、さいの目に切ったマンゴーとチョコレートチップクッキーのブリトーボウル
タンパク質と新鮮な野菜が詰まったカスタマイズされたボウルのためのあなたの子供の好きなブリトーフィリングのすべてを重ねます。 私たちは手持ちのロティサリーチキン、細切りレタス、黒豆、スペイン米、細切りチーズ、サルサフレスカ、そして立方アボカドを使った。 また、新鮮なトウモロコシ、焼きピーマン、オリーブを試すことができます
選択肢は無限大です！ （そして、あなたはたぶんあなた自身のためにそれを作りたいと思うでしょう）。
3.フジッリペストパスタのグレープトマト、ニンジン、キュウリのスティック、自家製ギリシャヨーグルトランチディップ、およびみかんのスティック
あなたの子供の好きなパスタの形から始めて、いくつかのペスト（自家製または購入した店）と半分にしたチェリートマトをかき混ぜます。
側面には、いくつかのニンジンとキュウリのスティックと自家製ギリシャヨーグルト牧場ディップ（ヨーグルト+あなたのお気に入りの調味料パケット=即席の良さ）があります。
4.鶏肉と野菜の餃子、大豆の煮込みソース、殻付き枝豆、およびフルーツゼリー
これはこれまでで最も簡単な昼食かもしれません。 お気に入りの冷凍餃子（または昨夜の持ち帰り用の残り物）をフライパンで焼くか蒸して、小さな容器にディップソースを詰める。 殻付き枝豆の側面には、タンパク質、繊維、およびカリウムが詰まっています。
5.アーモンドバターとストロベリーはサンドイッチスター、サラミラップチーズスティック、そしてチェリーを保存します
ここにはたくさんのバリエーションがあります。 私たちは全粒小麦パン、アーモンドバター、そしてラズベリーを使ってシンプルで美味しいサンドイッチを作りました。 もう少し特別なものにするには、クッキーカッターを使って楽しい形を作りましょう。
横には、モッツァレラチーズの棒をサラミのスライスで包んで詰めました。
この記事は、Minute Maidによるスポンサーです。 #doingoodミッションの詳細については、Minute Maidにアクセスしてください。
写真撮影：ローレン・ペルシュタイン
フードスタイリング／レシピ：Jenna Wexler