10簡単でおいしいサイドディッシュレシピ

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おかずは通常メインコースで出されるアイテムのあなたの好みの選択のごく一部です。 あなたが夕食や昼食にやってくる友達がいるなら、メインコースはあなたの主な思考を占めます。 しかし、トリックは、機会全体をバランスのとれたごちそうに変えるために、メインコースとサイドディッシュの数を同数にすることにあります。 思い出に残るメニューはそれが付属していますセンセーショナルな側面がなければ不完全です。 おかずを選ぶことも同様に重要です。 あなたのおかずは風味を完璧にバランスさせることができるはずです。 あなたのためだけに持ってきた私たちのレシピであなたの夕食の夜をもっと良くしましょう。

クイックサイドディッシュレシピ

ホストとしてあなたが彼らが家にいるときあなたのゲストに出席することができるということは重要です。 あなたがゲストと交流して自由であるようにより少ない時間とエネルギーを要する料理を選びなさい。 集まりや家族の食事はリラックスした雰囲気の中で、おいしい料理やすばらしい会話を楽しみながらリラックスすることができます。 今日私たちはあなたに作るのが簡単で味が豊富な10種類のレシピを共有します。 あなたのゲストがあなたにシャワーを浴びていると確信しているという賛辞を喜ぶ準備ができていてください。

1.インドマサラチキン

これは、チキンと一緒に人気のあるおかずのレシピの1つです。

材料

• 骨なしチキン：500グラム
• ヨーグルト：1カップ
• レモンジュース：小さじ1
• ターメリックパウダー：小さじ1
• バター：大さじ6
• ガラムマサラパウダー：小さじ2（分割）
• クミンパウダー：小さじ1
• たまねぎ：大さじ1
• ハラペーニョ：2みじん切り
• シナモンスティック：1インチ
• ニンニク：3
• しょうが：大さじ1
• 塩：好みによって
• トマト：1つの大きなみじん切り
• ヘビークリーム：½カップ
• レッドチリパウダー：小さじ1
• コリアンダーの葉：大さじ2

方法

• 流水で鶏肉をよく洗います。 余分な水を捨て、キッチンタオルで乾かします。
• レモン汁、ヨーグルト、ウコン、クミンパウダー、小さじ1杯のガラムマサラパウダーで20分間チキンをマリネします。
• 中火でカダイを加熱し、バター大さじ2を加える。 マリネしたチキンをバッチで加え、両側で約2分間ソテーする。 それらを脱いで皿の上に置いてください。
• 大さじ2にバター大さじ2を熱し、玉ねぎを加える。 色が半透明になるまで炒めます。
• シナモン、ニンニク、生姜、赤唐辛子粉、塩、トマトを玉ねぎに加え、中火で炒め続ける。 油が分離するまでマサラをかき混ぜ続ける。
• クリームと残りのバターを加える。
• コリアンダーの葉でそれを飾り 、蒸し熱いバスマティ米またはフルカと一緒に出してください 。

調理時間： 50分

2.ひねりを加えたAloo Gobi

このスパイシーで辛いアロゴビのレシピであなたの野菜をもっと楽しくしましょう。

材料

• 植物油：小さじ2
• 赤唐辛子：細かく切る
• クローブ：2みじん切り
• しょうが：大さじ1
• ガラムマサラ ：小さじ1
• ウコン粉末：小さじ1/2
• じゃがいも：2皮をむいて正方形に切る
• カリフラワー：1つの頭を小さな小花に切る
• 野菜スープ：1カップ
• 塩：味わう
• コリアンダーの葉：大さじ2
• レモンジュース：小さじ1

方法

• カダイの油を熱します。 みじん切りの赤唐辛子、にんにく、生姜を加える。 生臭さが消えるまで炒めます。
• ガラムマサラとターメリックパウダーを加えます。 すべてをうまくかき混ぜる。
• じゃがいも、カリフラワーの小花と塩を加える。 マサラが野菜を均等にコーティングするように、 カダイの中のすべてをうまく混ぜる。
• 野菜ストックを加えて、蓋でカダイを覆います。
• 15分ほど煮ます。
• コリアンダーの葉の上にふりかけて、 ロティまたはパラタを添えて熱いうちに出す 。

調理時間： 25分

3.クリーミーなチーズマッシュポテト

冬の夜にジャガイモと一緒に最高のおかずのレシピ。

材料

• じゃがいも：3大
• クリームチーズ：100グラム、小さなブロックにカット
• ミルク：½カップ
• コショウの粉：好みによる
• 塩：好みによって
• チャイブ：大さじ1大さじ

方法

• じゃがいもをよく洗い、汚れや砂利を取り除きます。 余分な水を排水します。
• 水を入れて塩を入れる。 水が沸騰したら、じゃがいもを加え、弱火で20分間または柔らかくなるまで煮る。
• 肌を取り除き、はがします。 クリームチーズのブロックを追加し、ポテトマッシャーを使用してポテトをマッシュアップ。
• 低温の鍋で牛乳を加熱する。 暖かくなったら、バターを加えます。
• この混合物をマッシュポテトに注ぐ。 塩とコショウを加えて、すべてをうまく泡立ててください。
• 質感は柔らかくてクリーミーでなければなりません。
• 新鮮なチャイブを添えて、お気に入りのステーキを添えてください。

調理時間： 20分

4.にんじんとぶどうのインド風焼き

フレーバーがあふれているこのフュージョンレシピは、きっといつでもあなたの気分を明るくするでしょう。

材料

• 赤種なしブドウ：1カップ
• ベビーニンジン：1カップ
• 赤玉ねぎ：1つの媒体、さいの目に切った
• オリーブオイル：大さじ2
• 塩：好みによって
• コショウの粉：好みによる
• クミンの種：小さじ1

方法

• にんじんとぶどうは水でよく洗います。
• 余分な水を捨て、キッチンタオルを使って乾かします。
• オーブンを３７０°Ｆに１０分間予熱する。
• ベーキングトレイにすべての材料を混ぜ合わせ、にんじんが柔らかくなり玉ねぎが半透明になるまで約10〜15分間焼きます。
• 熱いうちに出す。

調理時間： 20分

5.安っぽいメキシコのカリフラワーライス

ちょっとしたパーティーにぴったりのおかずの1つ。

材料

• オリーブオイル：大さじ3
• にんにくのみじん切り：2
• 玉ねぎのみじん切り：1媒体
• オレガノ：1tsp乾燥
• クミンの種：小さじ1/2
• カリフラワー：1カップおろし
• 塩：好みによって
• コショウの粉：好みによる
• トマトペースト：大さじ1
• 細切り焼きチキン：2カップ
• 黒豆：1カップ
• コーンカーネル：1カップ
• みじん切りトマト：1カップ
• ハラペーニョ：2みじん切り
• チェダーチーズ：1カップ
• コリアンダーの葉：大さじ1

方法

• カダイの油を加熱し、玉ねぎを入れます。 柔らかくなるまで煮る。
• クミンの種、ニンニク、オレガノを加える。 香りがするまでかき混ぜると、ニンニクの生臭さが消えます。
• 予備乾燥したおろしカリフラワーを加えてかき混ぜる。
• コリアンダーの葉以外の残りの材料を追加します。
• 中火で調理する。
• 熱を弱め、チーズをふりかけます。 チーズが溶けるようにふたで鍋を覆います。
• コリアンダーの葉を添えて削除して提供しています。

調理時間： 25分

バターマッシュルーム

完璧なおかず、きのこレシピは常にヒットです！

材料

• ガーリックハーブバター：大さじ２
• オリーブオイル：大さじ1
• きのこ：1カップスライス
• にんにくのみじん切り：5クローブ
• 在庫：1カップ
• 塩：必要に応じて

方法

• フライパンで油を熱し、大さじ1バターを加える。
• 油が喫煙されているときは、きのこを追加し、それらが少し茶色に変わることができます。
• にんにくと残りのバターを加える。 ニンニクを燃やさないように注意しながら、すべてを素早く混ぜ合わせる。
• ストックを加え、水が完全に吸収されるまで煮る。
• あなたの好みに従って塩を加えなさい。
• 暖かくお召し上がりください。

調理時間： 15分

7.パニールバターマサラ

最も快適で簡単なおかずレシピの1つ。 現代風の甘いひねりを加えたインド風味が追加されました。

材料

• オイル：大さじ1
• パニールキューブ：2カップ
• 塩：好みによって
• レッドチリパウダー：小さじ1/2
• バター：大さじ1½
• クローブ：3
• シナモン：1インチスティック
• グリーンカルダモン：3
• しょうがのペースト：¾小さじ
• にんにくペースト：小さじ3/4
• たまねぎ：みじん切り1カップ
• トマト：1½カップのみじん切り
• ガラムマサラ ：小さじ1/2
• コリアンダーパウダー：小さじ1
• ベイリーフ：1
• カシューナッツ：10個
• かすりめち：小さじ1/2
• クリーム：½カップ
• コリアンダーの葉：大さじ2

方法

• カダイの油を少し熱して、玉ねぎを半透明になるまで炒める。
• トマトと塩を加えます。 それがどろどろになったら、 ガラムマサラ 、カシューナッツ、コリアンダーパウダー、そして赤唐辛子パウダーを加える。
• うまく混ぜ合わせて冷ましましょう。
• 内容物をブレンダーに移し、必要な水を加えて滑らかに混ぜる。
• もう1つの鍋を熱し、それにバターを加える。 カルダモン、シナモン、クローブ、ベイリーフを入れます。
• 香りが出るまで、かき混ぜます。
• この混合物をこのオイルに加えて調味料を調整します。
• この皿に甘いひねりを加えるために、あなたは少し砂糖を加えることができます。
• マサラが焼けないように少量の水を注ぎます。
• オイルが上に上がったら、パネリングキューブを追加して約5分間煮ます。
• コリアンダーの葉と生クリームを添えて飾ります。
• この料理は、 バスマティの蒸しご飯やふわふわのチャパティにぴったりです。 この皿に追加されたギーのスプーンは全く別のレベルにそれを持っていくでしょう。

調理時間：約40 - 45分

8. デジペッパーチキン

この燃えるようなチキンレシピであなたの平日の夕食を簡単にしましょう。

材料：

• たまねぎ：細かく刻んだ1カップ
• しょうがのペースト：¾小さじ
• ニンニクペースト：¾小さじ
• トマト：1カップ
• 塩：必要に応じて
• コショウの粉：小さじ1または必要に応じて
• クローブ：3
• カルダモン：3
• シナモン：1インチスティック
• カレーの葉：一握り
• レッドチリパウダー
• ガラムマサラ：
• オイル：大さじ3
• クミンの種：小さじ1/2
• チキン：500グラム

方法：

• 鶏肉は水でよく洗う。
• 余分な水を排水し、キッチンタオルで完全に乾かします。
• 生姜半分とニンニク半分を使って鶏肉をマリネする。 あなたがそれのためにマサラを準備するまで、それを取っておいてください。
• カダイを加熱し、その中に油を加える。 それにクミン、クローブ、カルダモン、シナモンスティックを加えて、パチパチ音をたててください。
• カレーの葉と生姜とにんにくのりを加えます。 ニンニクの生臭さが消えるまで彼らを炒めます。
• 玉ねぎを加えて、半透明で黄金色になるまで炒めます。
• 次に、トマトと塩を加えます。 トマトがどろどろになるまでそれらを炒めます。
• 赤唐辛子粉、胡椒粉、ガラムマサラを加える。
• 2分間または油が分離するまで煮る。
• 今鶏肉を追加する時が来ました。
• 鶏肉がカダイの底にくっつかないように、 カダイの中のすべてにいいミックスを加えてかき混ぜ続けます。
• あなたが肉汁を好むならば、少量の水を加えて、鶏肉をそれ自身のジュースで調理させてください。 それをふたをしておき、鶏肉が柔らかくなるまで調理する。
• より乾燥したバージョンのために、ふたを開けて調理して、 マサラとチキン片から湿気を蒸発させてください。
• 上にいくつかのカレーの葉を飾る。
• それは、白米、またはシャキッとしたクランチのパラタに最適です。

調理時間：約40分

9. オクラフライ

あなたの怠惰な午後に、このシンプルでヘルシーでありながらおいしいレシピを試してみてください。

材料

• ビヒンダイ/オクラ/レディースフィンガー：500g
• 玉ねぎのみじん切り：1つの細かくみじん切りに
• 植物油：大さじ3
• クミンの種：小さじ1/2
• 生姜ペースト：小さじ1
• ニンニク：2クローブ、細かく刻んだ
• 塩：味わう
• 赤唐辛子：1細かく刻んだ
• ウコン：ピンチ

方法

• 砂利や汚れを取り除くために流水でオクラを徹底的に洗います。
• 余分な水を排水し、キッチンタオルを使って徹底的に乾かします。 それらを丸めにします。
• カダイを加熱し、その中に大さじ2の油を加える。 クミンの種を加えて、パチパチ音が止まるまで待ちます。
• みじん切りにした玉ねぎを入れて柔らかくなるまで炒め、金色になります。
• しょうが、にんにく、唐辛子、塩を加える。
• 生姜とニンニクの生の香りがしたら、それに残りの油とオクラの部分を追加します。
• 約5分間ソテーするか、 オクラの部分が乾燥してカリカリとした食感になるまで。
• 火から下ろして 、ご飯やパラタスと共に熱いうちに出す 。

調理時間： 20分

10.オレガノ焼きナス

このレシピはそれ自体で際立っていて、あなたの健康に非常に良いです。

材料

• ナス：1大
• オリーブオイル：1/4カップ
• ニンニク：6大クローブのみじん切り
• コショウの粉：小さじ1/2
• ニンジン：1みじん切り
• トウガラシ：1カップのみじん切り
• トマト：缶詰1カップ
• ひよこ豆：缶詰1カップ
• たまねぎ：大さじ1
• オレガノ：小さじ1杯
• パセリ：大さじ1杯
• ベイリーフ：2
• コリアンダーパウダー：小さじ1
• 塩：味わう

方法

• ナスを流水で洗います。
• 余分な水を排出し、キッチンタオルを使ってナスのかけらを乾かします。
• それらを中くらいの大きさの正方形に切ります。
• オーブンを華氏400度に予熱する。
• 茄子を塩でマリネし、30分間置いておきます。
• 水で徹底的に洗い流して乾かします。
• 大きな鍋に、オリーブオイルを熱します。 玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加える。 約2分間手短に煮る。
• 塩、オレガノ、ベイリーフ、にんにくを加えます。 ニンニクの生臭さが消えるまで煮る。
• 次に、ナス、トマト、ひよこ豆とひよこ豆のストックを加えます。
• それを沸騰させる。 絶え間なくかき回す。
• ベーキングトレイに移してオーブンに入れます。
• ナスが柔らかくなるまで、さらに45分煮ます。 あなたが液体が乾いたのを感じるならば、間隔をおいてチェックし続けて、少し水を注ぎなさい。
• 準備ができたら、たっぷりの量のオリーブオイルを霧状にして、室温で出します。

調理時間： 1時間

おかずは、すべての食事をまとめる接着剤のようなものです。 この記事に書かれているレシピに従って、プロのような素晴らしい側面を作り上げてください。