シェパードパイ

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イギリスのこの料理は実際には牛肉で作られていますが、ここインドでは、私たちは鶏肉を食べる文化です。 それで、我々はそれがインドの考え方と一致するようにレシピへの素敵な工夫について買ったが、オリジナルの古典的なレシピと比較したとき、味パラメータではどこにも及ばない。 それは、チキン、野菜、そしてポテトのシンプルな重ね合わせキャセロールです、そして、我々はあなたがそれをうまくいかないことができないと考えます。 子供たちを準備に含めて、満足のいく日曜日の昼食を一緒に楽しんでください。

準備時間調理時間10〜15分50〜55分

提供する

6人

材料

• 皮をむいた4つの大きなジャガイモ
• 大さじ8バター
• 玉ねぎ1個、みじん切り
• 1〜2杯の野菜 - さいの目に切ったニンジン、コーン、エンドウ豆
• 1 1/2ポンドのひき肉
• 1/2カップチキンスープ
• 小さじ1杯のウスターソース
• 塩、コショウ、その他の調味料

方法

ステップ1

皮をむいた四分の一片を水に約20分間浸して柔らかくなるまでジャガイモを調理する。

ステップ2

その間、中火で大きな鍋にバター4杯を溶かします。 玉ねぎのみじん切りを加えて、4〜5分間ソテーする。

ステップ3

あなたがレシピに野菜を含めているならば、あなたは彼らの調理時間に従ってそれらを加える必要があります。 ニンジンはタマネギと一緒に加えるべきです、なぜならそれらは調理するのに長い時間がかかるからです。 あなたがエンドウ豆やトウモロコシを追加したい場合は、玉ねぎの料理の終わりに向かってそれらを追加します。

ステップ4

玉ねぎと野菜と一緒に鍋にひき肉を加える。 生やピンク色に見えなくなるまで煮ます。 塩、コショウ、ウスターソースとチキンスープを加える。

ステップ5

弱火でスープに煮込む。 10分ほど調理した。

ステップ6

じゃがいもが完成したら、それらを鍋から取り出し、残りの大さじ4のバターを加える。 じゃがいもをマッシュポテトにし、塩とこしょうで味をつける。

ステップ7

オーブンを400°Fに予熱するために保管してください。 大きなベーキング皿では、鶏肉、玉ねぎ、および野菜のミックスを均等に重ねる。

ステップ8

この上にマッシュポテトを広げ、フォークでマッシュポテトの表面を荒くすると、よく褐色になるピークがあります。

ステップ9

オーブンに入れ、最上層が焦げ目がつくまで煮ます。 それは約かかります。 30分

ステップ10

火から下ろして冷まします。 グラタン皿から小片をすくい取り、温かいお召し上がりいただけます。

栄養成分表示

540 K cal37.9 g24.1 g42.4 g142 mg335 mg1384 mg

カロリー

タンパク質

総脂質

総炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム

ヒント：鶏肉とマッシュポテトの間にコーン層を置くことができます。 パイを焼く前に、マッシュポテトの上にすりおろしたチーズを振りかけることもできます。