セミヤーン/ヴェルミチェリと野菜

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春雨は市場で入手可能な調理済み麺に代わる健康的な方法です。 また、調理にかかる時間が少ないため、この料理はお母さんに人気があります。 お好みの野菜を皿に入れると、胃の上で容易になりながら目のごちそうになることがわかります。 サーヤーズの上にカシューナッツやおろしココナッツの大さじ1杯のような一握りのローストナッツを加えることによって物事をジャズアップして、そしてあなたの子供が数秒間戻ってくるのを見てください。

準備時間調理時間10〜15分10〜15分

提供する

4人

材料

• 200グラム春雨
• にんじん20 g
• ピーマン30 g、みじん切り
• 赤ピーマン30 g、みじん切り
• 玉ねぎ60 g、みじん切り
• 20 gスイートコーン、ゆで
• みじん切りで煮たフランス産の豆10g
• 大さじ3油

方法

ステップ1

小鍋を中火に置き、大さじ1杯の油を加える。 油が熱くなったら、金茶色に変わるまで春雨を焼きます。

ステップ2

今、沸騰させるために2杯の水を保ちます。 沸騰したら、ローストバーミセリの上に注ぎ、透明になるまで調理します。

ステップ3

余分な水分を取り除くためにストレーナーの助けを借りて春雨を排水します。 春雨の上に少量の油を振りかけて投げます。

ステップ4

もう1つの鍋に、にんじん、フレンチビーンズ、スイートコーンをゆでる。 柔らかくなったら脇に置いておきます。

ステップ5

小さじ1杯の油を小さめの鍋に入れ、中火にかけます。 油が少し暖かくなったらマスタードシード、クミンシード、カレーの葉を加えます。

ステップ6

玉ねぎのみじん切りを加え、透明になるまで炒める。 ここで、赤と緑のピーマンを加えて、唐辛子片が少し柔らかくなるまで炒めます。 ゆでたスイートコーン、フレンチビーンズ、にんじんを鍋に入れて炒める。

ステップ7

今、野菜にいくつかのウコン粉末、赤唐辛子粉末と塩を振りかけます。

ステップ8

最後に、春雨を加えてよくかき混ぜます。 それを1、2分調理しましょう。

ステップ9

その上に小さじ1杯のライムジュースを絞り、よく混ぜる。

ステップ10

コリアンダーの葉を添えてお召し上がりください。

栄養成分表示

574 K cal15.9グラム13.9グラム95.6グラム0 mg41 mg1981 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム