チャパティ炒め野菜添え

コンテンツ:

記事上で

• 材料
• 方法
• 栄養成分表示

残りのチャパティを手に入れましたか？ まあ、このチャパティ野菜炒め物はあなたの救助に来る - それはいっぱい、栄養価が高くて美味しい朝食またはお弁当皿のためにいくつかの野菜と共に残りのチャパティを利用する。 あなたがこの料理を試した後、あなたは実際に追加のchapatiを意図的に作り始めるでしょう、それで彼らは後でこれを作るのに使われることができるように。

準備時間

調理時間

15分15分

提供する

3人

材料

• 5-6チャパティス
• 大さじ1油
• アサフェティダのピンチ
• 4-5カレーの葉
• みじん切りにした2枚の青唐辛子
• ½小さじクミンの種
• ½小さじマスタードシード
• 玉ねぎ大さじ３、みじん切り
• 大さじ3、みじん切り
• 1つの小さなポテト、小さな塊にカット
• ¼カップニンジン、みじん切り
• 大さじ3大豆
• ¼小さじウコン粉末
• 小さじ1/2赤唐辛子粉
• ½小さじコリアンダーパウダー
• 小さじ1/2のローストクミンパウダー
• 味に塩
• 飾りのためのコリアンダーの葉またはミントの葉の一握り

方法

ステップ1

手でチャパチスを大体引き裂きます。 フライパンに油を熱し、アサフェティダを加えてからマスタードシードとクミンシードを加える。

ステップ2

種がパチパチ音をたて始めたら、緑色の唐辛子、カレーの葉と玉ねぎのみじん切りを加える。 1〜2分炒めます。

ステップ3

じゃがいも、にんじん、塩、ウコンを加えます。 かき混ぜて覆います。 じゃがいもとにんじんが柔らかくなるまで、2〜3分間調理しましょう。

ステップ4

大さじ1杯の水、エンドウ豆、その他のスパイスを加える。 砕いたチャパティをかき混ぜてから加えます。 レモン汁を加えてかき混ぜ、ふたをして1分間煮る。

ステップ5

ふたをはずしてさらに1分間調理する。 刻んだコリアンダーを添えて。

ステップ6

ヨーグルトと組み合わせると、それはそれ自体で素晴らしい味がし、うまくいきます。

栄養成分表示

260 Kcal

6.6 g

5.4 g46.4 g

18 mg

405 mg403 mg

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

コレステロール

ナトリウム

カリウム

ヒント：あなたは他にも好きな野菜を選ぶことができます。