炭水化物と血糖指数に関する初心者向けガイド
記事上で
- 炭水化物と血糖指数との関係
- グリセミックインデックスは健康にどのように影響しますか？
- 1歳未満の乳児の炭水化物必要量
- 赤ちゃんの食事に正しい種類の炭水化物を確保する方法はありますか。
肥満が増加し、加工食品が一般的になっている今日の世界では、両親が子供たちに健康的な食習慣を植えることが重要になっています。 これはあなたがあなたの赤ちゃんのために情報に基づいた選択をするのを助けるために炭水化物の正しい種類とそれらの血糖インデックスへの役に立つガイドです。
炭水化物は、酸素、炭素、水素からなる栄養素のグループです。 それらは私たちの主なエネルギー源であり、ある意味では私たちの体の「燃料」であり、生き残りに不可欠な成分です。 炭水化物は主に2種類の食品に含まれています - でんぷん（穀物とシリアル、じゃがいものようなでんぷん質の野菜）と砂糖（砂糖と砂糖のスナックと皿）。 しかし、これらすべてが同じというわけではなく、異なる供給源からの炭水化物は、それらの血糖インデックスに基づいて異なる挙動をします。
炭水化物と血糖指数との関係
消化器系は炭水化物をグルコースに分解します。そして、それは細胞がエネルギーを生産するための燃料として働きます。 しかし、さまざまな種類の炭水化物はさまざまな速度で分解されます。 いくつかの食品は他のものより早く分解します。 特定の食品が人の血糖に及ぼす影響は、グリセミックインデックスと呼ばれ、炭水化物の分解速度に応じて0〜100の範囲です。 高GI食品は急速に分解し、血糖値の急激な上昇と同様に急激な低下を引き起こします。 低GI食品はゆっくりと分解し、血糖値をずっと安定したレベルに保ちます。
グリセミックインデックスは健康にどのように影響しますか？
食品中の炭水化物がより早く分解されると、それはそれらが素早くエネルギーに変換されることを意味します。 しかし、彼らが崩壊するのにより多くの時間がかかるとき、エネルギーはゆっくりと解放されます、そしてあなたはより長い時間の間空腹を感じません。 これはあなたが食べ過ぎやどんちゃん騒ぎするのを防ぎます。
赤ちゃんにとって、低グリセミック指数の食物を食べることは、エネルギーレベルを安定に保ち、極端な空腹のために不器用になるのを防ぐのに役立ちます。 しかし、健康的な食事のためには、両方をうまく組み合わせることをお勧めします。
1歳未満の乳児の炭水化物必要量
生後6ヶ月まで、赤ちゃんは母親のミルクからすべての栄養素を得ます。 しかし、一度彼らが固体に卒業したら、それは彼らの食事療法を監視する時間です。 幼児のために、それは炭水化物からであるために一日のカロリー摂取量の40％を持つことが勧められます。 注意の言葉：炭水化物が豊富な食べ物が多すぎると虫歯につながる可能性があります。
考慮すべきもう一つのポイントはあなたの子供のグルテン不耐症です。 小麦、大麦、ライ麦などの炭水化物が豊富な食品には、グルテンと呼ばれるタンパク質の組み合わせが含まれています。 一部の赤ちゃんはグルテンを適切に消化できず、胃痛、発疹、ガス、下痢などの症状を引き起こします。このため、炭水化物を徐々に摂取し始め、適切に消化できるかどうかを確認することをお勧めします。
赤ちゃんの食事に正しい種類の炭水化物を確保する方法はありますか。
赤ちゃんの健康的な食習慣を身につけると、10代から大人になりますので、注意してください。 ここにあなたの赤ちゃんが栄養を最大限に活用することを確実にするためのいくつかのヒントがあります：
- 全粒小麦粉、玄米、玄米パスタ、オート麦など、単純な炭水化物や洗練された炭水化物を複雑な品種に置き換えます。
- 余分な繊維があなたの赤ちゃんを便秘にしないように、複雑な炭水化物と共に十分な水分摂取を確保してください。
- 糖からの炭水化物は虫歯の最も一般的な原因であるので、幼児のお菓子やおやつを最小限に抑えます。
- 赤ちゃんは自然に甘みを好みますので、最初は少量の砂糖を追加し、子供が無糖食品に慣れるまで少しずつ量を減らすことを試みることができます。
- あなたの子供が異なる好みに慣れるように、そしてそれらのすべてから栄養的な利益を得るように、異なるタイプの炭水化物の混合を確実にしてください。
最後に、あなたの赤ちゃんの食事療法に適切な炭水化物と一緒に脂肪とタンパク質の良い量を追加することを忘れないでください。 1歳未満の赤ちゃんは急速に成長しています。 あなた自身のために低脂肪バージョンを保存しながら、あなたは彼/彼女の食べ物に脂肪を追加することができます！